کاپ کیک های زیبا که با مربای تمشک با خامه زده شده و پروانه های رنگارنگ تزئین شده اند بسیار ساده تهیه می شوند و به نظر می رسد دلچسب و معطر هستند.
لازم است
- برای آزمون:
- - 160 گرم کره ؛
- - 120 گرم پودر قند ؛
- - 165 گرم آرد گندم ؛
- - 1 قاشق چایخوری 1/2 قاشق چایخوری ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - پوست 1 لیمو ؛
- - 1 قاشق چایخوری عصاره لیمو ؛
- برای کرم:
- - 3/4 - 1 لیوان مربای تمشک ؛
- - 250 میلی لیتر خامه سنگین ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق پودر قند
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای مافین ، آرد را الک کرده و با بیکینگ پودر ترکیب کنید.
گام 2
کره و شکر مایع را هم بزنید تا نرم و یکدست شود. در حالی که تخم مرغ را یکی یکی اضافه می کنید ، ضرب و شتم را ادامه دهید تا یکدست شود. پوست لیمو را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
مرحله 3
مخلوط آرد را با توده خامه ای ترکیب کنید.
مرحله 4
خمیر را به قالب های از قبل روغن کاری شده تقسیم کنید. مافین ها را به مدت 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
مرحله 5
خامه را آماده کنید - خامه را بزنید ، به تدریج قند مایع اضافه کنید.
مرحله 6
از کاپ کیک های خنک شده ، قسمت بالای "کلاه" ها را با چاقو برش دهید ، آنها را از وسط ببرید - اینها بال پروانه ها خواهد بود.
مرحله 7
بالای هر کاپ کیک یک قاشق مرباخوری تمشک قرار دهید ، سپس با خامه تزئین کنید ، بال ها را وصل کنید. با پودر قند بپاشید.
