یک سالاد شگفت انگیز خوشمزه و روشن شایسته است که نه تنها در جشن ، بلکه در میز روزمره نیز جای خود را ببالد. میگو ، آووکادو ، سبزیجات - این یک سالاد نیست ، بلکه رویای یک غذای خوشمزه است.
لازم است
- سالاد:
- - 450 گرم میگوی بدون پوسته ، منجمد و از قبل پخته شده ،
- - 100 گرم گوجه فرنگی گیلاس ،
- - 2 فلفل دلمه ای ،
- - 2 آووکادو ،
- - 1 خیار ،
- - 20 گرم کاهو ،
- - 50 گرم گشنیز.
- سس:
- - 100 گرم ماست طبیعی یونان ،
- - 2 قاشق چای خوری سرکه سیب ،
- - 1 حبه سیر ،
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- - فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
450 گرم میگو را یخ زده ، مایعات اضافی را خارج کنید. کاهو یا هر برگ کاهو دیگر را مرتب کنید ، با حوله های کاغذی بشویید و خشک کنید (می توانید در دمای اتاق بگذارید تا خود خشک شود).
گام 2
گشنیز یا سایر گیاهان تازه را (مطابق طعم) بشویید ، خشک کرده و خرد کنید. دانه ها را از آووکادو خارج کنید ، تفاله را به مکعب های کوچک برش دهید. فلفل دلمه ای و خیار متوسط را به مکعب های کوچک برش دهید. گوجه فرنگی ها را برش دهید تا مزه دار شوند
مرحله 3
در یک کاسه ، 100 گرم ماست طبیعی یونانی (می توانید از یک نوع ساده استفاده کنید) را با یک حبه سیر خرد شده و سرکه سیب ترکیب کرده و نمک و فلفل ساییده شده را چاشنی آن کنید.
مرحله 4
همه سبزیجات آماده را به هر ظرف مناسب منتقل کنید (سالاد و گل گاوزبان را بگذارید) ، آنها را با سس میل کرده و هم بزنید.
مرحله 5
برگ های کاهو را روی بشقاب یا بشقاب های سرو قرار دهید ، روی آنها سالاد را بریزید. با گیاهان خرد شده تزئین کرده و سرو کنید.
