برای هیدراته ماندن در روزهای گرم تابستان نوشیدن حداکثر مایعات بسیار مهم است. اگر شما همیشه نمی خواهید آب ساده بنوشید ، می توانید با کمک نوشیدنی های میوه توت منو را متنوع کنید.
نوشیدنی های تازه و تازه از توت و میوه های تابستانی ، تشنگی را به خوبی رفع کرده و بدن را با ویتامین های مفید اشباع می کنند. برخلاف کمپوت ها ، نوشیدنی های میوه توت به حداقل عملیات حرارتی نیاز دارند ، بنابراین مواد مغذی موجود در آنها در حداکثر حجم ذخیره می شوند. یک نوشیدنی که به راحتی آماده می شود به نفع کل بدن است.
آب تمشک
یک نوشیدنی معطر که از تمشک تازه تهیه می شود طعمی بسیار روشن و برجسته دارد. برای تهیه آن به مواد زیر احتیاج دارید:
- 1.5 فنجان تمشک تازه
- 40 گرم شکر
- 1 لیتر آب
تمشک را با قاشق یا چنگال معمولی بشویید و خرد کنید. جرم حاصل را با آب بریزید و خوب مخلوط کنید. محلول توت را روی حرارت کم قرار دهید و بجوشانید. بعد از جوش آمدن ، آب توت را بیش از 5-7 دقیقه بجوشانید. در مرحله آخر مقداری شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید. آب توت تقریباً تمام شده را از طریق الک با پارچه پنیر صاف کنید و اجازه دهید نوشیدنی حداقل 5-6 ساعت قبل از سرو در یک مکان سرد قرار گیرد.
لطفا توجه داشته باشید که تمشک با بسیاری از ادویه های شیرینی جات مطابقت دارد ، بنابراین در صورت تمایل می توانید آزمایش کنید و در طی فرآیند پخت مقدار کمی دارچین ، وانیل ، انیسون ، انیسون ستاره ای یا هل به نوشیدنی اضافه کنید.
نوشیدنی میوه خولان دریایی
تهیه این نوشیدنی بسیار سالم بسیار آسان است. دستورالعمل کلاسیک نوشیدنی میوه خولان دریایی فقط شامل سه ماده اصلی است:
- 300 گرم خولان دریایی ؛
- 4 قاشق غذاخوری عسل ؛
- 1 لیتر آب
برای تهیه نوشیدنی میوه خولان دریایی ، می توانید از توت تازه و توت یخ زده استفاده کنید. ابتدا باید آنها و دیگران را آماده کرد. توت های تازه ابتدا باید از بین زباله ها مرتب شده و کاملاً شسته شوند و اجازه داده شود که انواع یخ زده آنها کمی ذوب شوند.
توت های آماده خولان دریایی را با مخلوط کن آسیاب کنید تا پوره شوند. پوره توت را در یک الک خوب بیندازید و از طریق آن مالش دهید. در نتیجه ، شما باید یک آب میوه تقریبا خالص و بدون هیچ گونه ناخالصی و غلات دریافت کنید.
مقداری عسل و آب به کیک باقیمانده اضافه کنید و آن را روی حرارت متوسط بجوشانید. می توانید کیک را حداکثر 2-3 دقیقه بجوشانید و بعد از آن باید روی اجاق گاز باقی بماند تا حدود 20-30 دقیقه خنک شود.
آبگوشت حاصل را از صافی خوب با گاز صاف کرده و آب خولان دریایی را که قبلاً آماده کرده اید ، اضافه کنید. آب خولان باید خنک مصرف شود. نوشیدنی میوه توت گیاه خولان دارای خواص درمانی بالایی است.
آب توت فرنگی
آب توت فرنگی توت فرنگی همیشه با طعم و عطر عالی شما را به وجد می آورد. نوشیدنی به خوبی طراوت می بخشد و تشنگی را برطرف می کند. برای تهیه آن ، باید موارد زیر را تهیه کنید:
- 400 گرم توت فرنگی تازه یا منجمد ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- 1 لیتر آب
- 1-2 گرم اسید سیتریک یا 1 قاشق چای خوری آب لیمو تازه فشرده شده.
توت فرنگی های شسته شده و پوست گرفته شده را با همزن مخلوط کنید تا قوام مانند پوره داشته باشد. شکر و اسید سیتریک را به توده حاصل اضافه کنید. به جای اسید سیتریک ، می توانید از آب لیموی تازه فشرده شده استفاده کنید.
توده توت را با آب داغ ریخته و خوب مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم بجوشانید و خنک شود. آبگوشت حاصل را از طریق صافی با گاز صاف کرده و دوباره خنک کنید.
آب توت فرنگی تازه تهیه شده حاوی ویتامین های زیادی است ، اما در کودکان خردسال می تواند باعث واکنش آلرژیک ناخواسته شود. آب توت فرنگی را خنک سرو کنید. برای تزئین می توانید از برگ های نعناع کوچک استفاده کنید.
نوشیدنی میوه از پرتقال و لیمو
این نوشیدنی انرژی دهنده بر اساس لیمو و پرتقال مملو از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها است. با استفاده منظم از آن ، ایمنی افزایش یافته و متابولیسم تسریع می شود.
یک دستور ساده نوشیدنی میوه مرکبات شامل مواد زیر است:
- 1 لیمو
- 4 پرتقال
- 1 لیتر آب
- 100 گرم شکر.
میوه های مرکبات را بشویید و پوست بگیرید. آب مرکبات را از تفاله بگیرید و پوست آن را ریز خرد کنید. آب را با پوست خرد شده مخلوط کرده ، شکر را اضافه کرده و با آب بپوشانید. مخلوط و جوش بیار. بیش از 5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. آبگوشت کمی خنک شده را از صافی صاف کرده و بگذارید تا در جای خنک به مدت 1-2 ساعت دم بکشد. نوشیدنی های مرکبات بهتر است به صورت خنک مصرف شوند. نوشیدن آن در جرعه های کوچک توصیه می شود تا کاملا از طعم روشن و غنی آن لذت ببرید.
