یک دستورالعمل ساده برای وعده اصلی مرغ پخته شده روی میز. این ظرف روشن و جشن می شود!
لازم است
- - ورق پخت ؛
- - فلفل دلمه ای بزرگ 5 عدد.
- - فیله مرغ 1 عدد.
- - 2-3 گوجه فرنگی ؛
- - پیاز سبز ؛
- - سبزیجات شوید
- - ماست طبیعی و بدون افزودنی 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - پنیر سخت 150 گرم
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - ادویه جات ترشی جات ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
روده ها را از فلفل دلمه ای پوست بگیرید. برای این کار ، فلفل ها را از طول به دو نیم کرده و قسمتهای داخلی آن را بردارید. حتماً دم اسبی را ترک کنید. فلفل ها را در آب سرد بشویید.
گام 2
فیله مرغ را کاملا بشویید ، پوست آن را بردارید. سپس به مکعب های کوچک در حدود 1 1 1 سانتی متر برش دهید پیاز سبز و شوید را بشویید و ریز خرد کنید.
مرحله 3
گوجه فرنگی ها را بشویید. سپس آب را بجوشانید و هر گوجه فرنگی را به مدت یک دقیقه درون آن قرار دهید. این باعث می شود پوست کندن آنها بسیار آسان شود. گوجه فرنگی های پوست کنده را به قطعات کوچک برش دهید.
مرحله 4
پختن پر کردن. فیله مرغ را با گوجه فرنگی و گیاهان خرد شده مخلوط کنید. نمک ، فلفل و ادویه های اضافی را مزه دار کنید. سپس گوشت چرخ کرده را با ماست ریخته و هم بزنید.
مرحله 5
نصف فلفل دلمه ای را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید. مایه پر شده را به آرامی با یک قاشق چای خوری در هر نیمه قرار دهید. ظرف را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار داده و در دمای 200 درجه بپزید. پس از 30 دقیقه ، ورق پخت را برداشته ، فلفل ها را با پنیر رنده شده بپاشید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. وقتی پنیر ذوب شد و پوسته طلایی بدست آمد ، ظرف آماده است! نوش جان!
