صبحانه ای خوشمزه و مهمتر از همه ، توسط خود شخص تهیه می شود. کلم بروکلی را دوست ندارید ، آن را با پنیر امتحان کنید. از طعم لذیذ غذا شگفت زده خواهید شد.
لازم است
- - 3 فنجان کلم بروکلی خرد شده (تازه یا یخ زده) ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - ½ فنجان آرد جو دوسر (یا گندم کامل) ؛
- - 1 عدد تخم مرغ بزرگ؛
- 1/3 فنجان پنیر ریز شده اسپورینو (یا پارمزان)
- - ¼ قاشق چای خوری فلفل قرمز (اختیاری) ؛
- - نمک و فلفل؛
- - روغن برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کلم بروکلی را در قابلمه بپزید. آن را کمی نرم کنید ، بنابراین کلم بروکلی خواص مفید خود را حفظ می کند. همچنین می توانید آن را در دیگ بخار دوتایی بخارپز کنید. فقط در عرض پنج دقیقه آماده می شود.
گام 2
کلم بروکلی را نگینی خرد کنید ، یک حبه سیر را خرد کرده و قسمت های اضافی را از آن خارج کنید. می توانید همه چیز را در مخلوط کن مخلوط کنید ، سپس سیر را از قبل در چند حبه خرد کنید ، بنابراین طعم آن در ظرف کامل می شود.
مرحله 3
در یک کاسه بزرگ ، کلم بروکلی خرد شده ، حبه سیر خرد شده ، بلغور جو دوسر ، تخم مرغ ، پنیر پکورینو ، فلفل قرمز و نمک و فلفل را مخلوط کنید. در کف دست خود گلوله های کوچکی تشکیل دهید و از بالا صاف کنید.
مرحله 4
در یک تابه بزرگ روغن بریزید. پنکیک های تمام شده را به آرامی قرار دهید ، سرخ کنید تا از هر دو طرف قهوه ای روشن شود.
مرحله 5
قبل از سرو کمی خنک شوید. نوش جان!
