غذاهای گوشت چرخ کرده طعم و رایحه مطبوعی دارند ، از کالری بالایی برخوردار هستند. آنها مدت طولانی گرسنگی را برطرف می کنند ، به همین دلیل در میان بسیاری از آشپزهای خانگی محبوب هستند.
از گوشت چرخ کرده علاوه بر کوکوی کوفته ای و کوفته ای ، می توانید با بیکن توپ های خوشمزه درست کنید. برای تهیه آنها به مجموعه غذاهای زیر احتیاج دارید:
- 400 گرم گوشت گاو چرخ کرده
- 300 گرم گوشت خوک خرد شده
- 1 تخم مرغ
- 10 نوار بیکن ؛
- 100 گرم آجیل کاج ؛
- 1 پیاز
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل قرمز به دلخواه
- چاشنی هاپ-سانلیلی ؛
- روغن نباتی برای روانکاری قالب.
پیازهای پوست کنده را ریز خرد کنید ، آجیل ها را خرد کرده یا در هاون به خاطر بسپارید. پیاز ، آجیل ، ادویه ، فلفل و نمک را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ، همه مواد را کاملا ورز دهید.
از جرم حاصل ده توپ یکسان درست کنید ، هر کدام را با یک نوار بیکن بپیچید و روی یک قالب پخت چرب قرار دهید. گلوله های گوشت چرخ کرده را در فر از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 40 دقیقه بپزید.
گلوله های تمام شده را با سیب زمینی جوان آب پز یا برنج خنک سرو کنید. علاوه بر این ، توصیه می شود که آنها را با مقدار زیادی سبزیجات و سالاد سبزیجات تازه مکمل کنید ، زیرا این امر به جذب بهتر گوشت کمک می کند. همچنین لازم به ذکر است که این غذا به خوبی با سس های شیرین و ترش - قره قاط ، لینگنبری ، توت قرمز ، آلو مطابقت دارد.
