فلفل پر از گوشت یا سبزیجات غذایی است که از کودکی برای بسیاری آشنا است. اما تهیه آن به زمان و کمی مهارت نیاز دارد.می توانید غذای معمول را با فلفل پر شده با سالاد تخم مرغ و پنیر جایگزین کنید. این غذا سریعتر طبخ می شود و بسیار جشن و جذاب به نظر می رسد.
همانطور که می دانید فلفل دلمه ای حاوی ویتامین های بسیاری است که در طی عملیات حرارتی تجزیه می شوند. مزیت این دستورالعمل این است که فلفل نیازی به جوشاندن ندارد ، به این معنی که تمام ویتامین ها و عناصر کمیاب بدون تغییر باقی می مانند. برای تهیه غذا به موارد زیر احتیاج دارید:
- فلفل دلمه ای شیرین - 2-3 عدد. رنگهای متفاوت؛
- تخم مرغ - 2-3 عدد ؛
- پنیر سخت - 250 گرم
- سیر - 3 حبه
- مایونز.
تخم مرغ ها را به مدت 7-10 دقیقه بجوشانید ، باید آنها را سخت بپزید تا زرده کاملاً یکدست شود. ما تخم مرغ را با توجه به تعداد فلفل ، برای هر میوه یکی می گیریم. ما بیضه های تمام شده را تخلیه می کنیم و آنها را با آب سرد پر می کنیم ، سپس آنها را به آرامی تمیز می کنیم ، ما کاملاً به آنها احتیاج داریم.
در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند ، پنیر را مالش دهید ، سیر و مایونز ریز خرد شده را به آن اضافه کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود.
ما فلفل را می شویم ، ساقه و هسته آن را با دانه ها بر می داریم. ما دیواره ها و پایین فلفل را با یک تکه پنیر و سیر گسترش می دهیم ، و محکم له می کنیم. ما یک تخم مرغ آب پز شده کامل را در یک سانتیمتر خالی قرار می دهیم ، شکاف ها و قسمت بالای آن را با توده پنیر پر می کنیم. بالای تخم مرغ نباید دیده شود.
فلفل ها را در قابلمه بریزید ، در آن را بپوشانید و آنها را برای چند ساعت به یخچال بفرستید. سپس فلفل ها را بیرون آورده و به صورت حلقه هایی به عرض 2-3 سانتی متر برش می دهیم. در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید.
