سالاد پیاز را می توان هم در خانه و هم بیرون تهیه کرد. سالاد داغ را می توان به عنوان یک غذای اصلی کامل سرو کرد. مقدار مشخص شده غذا برای 3 وعده کافی است.
لازم است
- - پیاز قرمز - 4 عدد ؛
- - سیب زمینی جوان - 4-6 عدد ؛
- - گوجه فرنگی - 4 عدد.
- - بیکن - 2-3 برش ؛
- - جعفری (سبزیجات) - 20 گرم
- - سبزی آویشن - 3 شاخه ؛
- - سرکه شراب قرمز - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - نمک - خرج کردن ؛
- - فلفل سیاه آسیاب شده - کمی خرج کردن ؛
- - فلفل قرمز رنگ - کمی خرج کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را کاملا بشویید. هر غده را داخل فویل بپیچید ، تا زمانی که نرم شود (15-20 دقیقه) در 220 درجه آن را بپزید یا روی یک توری سیم روی ذغال ها بپزید. بعد از پخت سیب زمینی ، فویل را برداشته و از طول هر سیب زمینی را از وسط نصف کنید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید و حلقه های نازک برش دهید. بیکن را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز و بیکن را با هم مخلوط کرده و مخلوط را روی یک ورق فویل قرار دهید. با روغن زیتون مخلوط شده با سرکه ، نمک و فلفل بپاشید. شاخه های آویشن را روی آن قرار دهید. پیاز و بیکن را با یک ورق فویل دیگر بپوشانید ، لبه ها را فشار دهید. بسته را در فر که از قبل با دمای 220 درجه گرم شده به مدت 15 دقیقه قرار دهید (یا آن را روی توری قرار دهید و روی ذغال ها بپزید).
مرحله 3
هر گوجه فرنگی را به 4 قطعه بریزید ، به مدت 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید (یا روی یک توری سیم روی ذغال ها قرار دهید) ، گوجه فرنگی ها را به صورت دوره ای برگردانید.
مرحله 4
سیب زمینی و گوجه فرنگی داغ را روی بشقاب های تقسیم شده قرار دهید ، روی آن را با پیاز پخته شده و بیکن قرار دهید. گیاهان را بپاشید و سرو کنید. ظرف آماده است! نوش جان!
