می توانید با یک دستور العمل بسیار خوشمزه خانواده خود را راضی کنید. زمان پخت تقریباً 100 دقیقه ، برای 4 وعده. ظرف کامل در نظر گرفته می شود ، لازم نیست که آن را با یک ظرف اضافی سرو کنید.
لازم است
- - 1 کیلوگرم مرغ ؛
- - 400 گرم قارچ تازه ؛
- - یک لیوان آبگوشت ؛
- - 100 میلی لیتر شراب سفید ؛
- - 500 گرم سیب زمینی کوچک
- - 1/3 فنجان ghee
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد
- - سر پیاز ؛
- - 50 گرم آب لیمو ؛
- - 2 برگ بو
- - فلفل سیاه ، نمک - به مزه
- - شوید و جعفری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را قطعه قطعه کنید. هر قطعه را با نمک مالش دهید ، آب لیمو را بپاشید و آرد را بپاشید. سرخ کنید تا به رنگ قهوه ای قهوه ای طلایی شود.
گام 2
گوشت سرخ شده را در قابلمه بریزید ، روی آب گوشت بریزید. اجاق را بگذارید ، 10 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.
مرحله 3
پوست ، قارچ ، سیب زمینی ، پیاز را پوست بگیرید و بشویید. پیاز و قارچ را به صورت برش داده ، سیب زمینی ها را دست نخورده بگذارید. همه مواد را سرخ کنید.
مرحله 4
سبزیجات آماده شده را با مرغ قرار دهید ، شراب سفید ، نمک ، فلفل و برگ بو اضافه کنید. روی آن را بپوشانید و در یک اجاق متوسط که نسوزد طبخ کند
مرحله 5
گوشت مرغ تمام شده را روی بشقاب ها بریزید ، روی سسی که مرغ در آن خورشت خورده بود بریزید.
