یک سالاد بسیار غیرمعمول با سبزیجات کبابی یک غذای کناری همه کاره برای هر نوع غذا است. سالادی که به راحتی قابل تهیه است و به هزینه زیادی احتیاج ندارد.
لازم است
- - بادمجان ، 4 برش ؛
- - کدو سبز ، 4 برش ؛
- - فلفل بلغاری ، 1 قطعه ؛
- - آرگولا ، 15 گرم
- - گوجه فرنگی خشک ، 4 برش ؛
- - پنیر بز ، 50 گرم ؛
- - پونه کوهی؛
- - روغن زیتون؛
- - سرکه بازامیک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه سالاد ابتدا باید با سبزیجات مقابله کنید. برای این کار کدو سبز و بادمجان را به صورت ورقه ای و خیلی نازک برش ندهید و در روغن زیتون تفت دهید. در صورت امکان ، سرخ کردن باید در قالب گریل انجام شود. فلفل دلمه ای باید قطعه ای به ضخامت 2-3 سانتی متر برش داده شود و همچنین سرخ شود تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
حالا باید یک بشقاب مسطح بزرگ بردارید و آرنج را روی آن پهن کنید. خوب است که سبزیجات کبابی هنوز گرم را روی چمن بچینید ، ظاهر ظرف به این بستگی دارد.
مرحله 3
پنیر خرد شده را در وسط بشقاب قرار دهید. روی آن پونه کوهی بپاشید ، اما نه خیلی زیاد ، تا طعم سبزیجات خودشان را قطع نکند.
مرحله 4
گوجه فرنگی های خشک شده را در لبه های صفحه مرتب کنید. به آرامی روی سبزیجات را با سرکه بالزامیک بریزید.
