پیت فقط از محصولات سالم تهیه می شود. این غذا همه کاره است ، می توان از آن به عنوان سس ، پخش شده روی برش های نان یا فوکا استفاده کرد. وقتی برای تهیه ساندویچ استفاده می شود ، به طرز شگفت انگیزی با انواع مختلف ترکیب می شود.
لازم است
- - فلفل شیرین - 2 عدد.
- - گوجه فرنگی - 2 عدد ؛
- - سیر - 3 حبه
- - بادام - 50 گرم ؛
- - روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین مرحله شستن فلفل و گوجه فرنگی است ، سپس آنها را در فر می پزید. برای این کار ، هر گوجه فرنگی را به دو نیم کنید ، و فلفل ها را از دانه ها جدا کنید و به چهار برش تقسیم کنید. سبزیجات را روی ظرف پخت قرار دهید ، پوست آن به سمت بالا باشد ، فر را با دمای 170-180 درجه گرم کنید. به مدت 25-30 دقیقه آن را بپزید. پوست فلفل در این مدت می سوزد و به خوبی از بین می رود.
گام 2
بعد از اینکه برش های سبزیجات را از فر خارج کردید ، آنها را خنک کنید ، سپس پوست را بردارید. مخلوط کن آماده کنید ، فلفل ، گوجه فرنگی ، سیر پوست کنده و روغن زیتون را در یک ظرف قرار دهید. مقداری آب آشامیدنی نیز بریزید. مواد غذایی را فرآوری کنید تا یکدست شود. توده ای زیبا ، پر جنب و جوش و فلفلی دریافت کنید.
مرحله 3
بادام را به تدریج به ترکیب حاصل اضافه کنید. همچنان آسیاب کنید ، قوام محصول را تماشا کنید. در صورت نیاز آب یا بادام اضافه کنید.
مرحله 4
خمیر فلفل تمام شده را در یک ظرف قرار دهید ، محکم با یک درپوش آن را بپوشانید. در یخچال و فریزر می توان چنین خمیری را برای چند روز نگهداری کرد.
