اگر دوست دارید در وقت صرفه جویی کنید ، این دستورالعمل به خوبی می تواند نجات دهنده شما باشد. آماده سازی پنکیک مرغ کاملاً ساده است و به مدت چندین روز در یخچال نگهداری می شود. تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که پنکیک ها را بپزید. یک شام یا صبحانه خوشمزه آسان شده است.
لازم است
- 500 گرم فیله مرغ ،
- 2 عدد تخم مرغ،
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سس مایونز یا خامه ترش ،
- 1 پیاز
- 4 سیب زمینی ،
- مقداری نمک
- ادویه جات خشک
- کاری به سلیقه
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله ها را بشویید (در صورت لزوم آنها را یخ بزنید) و با حوله های کاغذی خشک کنید. مرغ را به صورت نوارهای نازک برش داده و در یک فنجان قرار دهید.
گام 2
پیاز پوست کنده را در مخلوط کن یا رنده خرد کنید - زیرا برای هر کسی راحت تر است. پیاز خرد شده را به گوشت اضافه کنید. دو عدد تخم مرغ ، نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود ، ادویه های مورد علاقه و کاری را میل کنید (در صورت تمایل یک فلفل دلمه ای قرمز آسیاب شده به آن اضافه کنید). سس مایونز را مزه دار کنید و هم بزنید. یک فنجان مرغ ترشی جات را به مدت یک ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، بشویید ، روی رنده متوسط رنده کنید (می توانید سیب زمینی ها را از غذاساز رد کنید). سیب زمینی رنده شده را با مرغ مارینت شده ترکیب کنید.
مرحله 4
مقداری روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید. گوشت را با قاشق در ظرف (درست مثل پنکیک) بریزید. با حرارت ملایم و روی آن را بپوشانید ، 5 دقیقه از هر طرف بپزید. پنکیک ها باید قهوه ای شوند تا قهوه ای طلایی شوند. پنکیک مرغ را با یک سالاد سبزیجات سبک یا برنج آب پز سرو کنید.
