یک دستورالعمل عالی برای پخت و پز زودپز برنج در زودپز. این شیرینی را می توانید به سرعت برای صبحانه یا به عنوان دسر درست کنید. این غذا برای منوی کودک مناسب است.
لازم است
- - 350 گرم بلغور برنج ؛
- - 200 گرم خامه ترش ؛
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 20 گرم کره ؛
- - 20 گرم شکر وانیل ؛
- - 10 گرم دارچین آسیاب شده ؛
- - 30 گرم کشمش بدون دانه ؛
- - 1 کامپیوتر. سیب شیرین
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از شروع پخت و پز ، کشمش را خوب مرتب کنید ، آنها را در آب گرم بشویید و به مدت نیم ساعت آب جوش بریزید. کشمش باید نرم باشد ، اما ترش نباشد. کشمش را در پارچه پنیری بپیچید و کمی فشار دهید. روی یک صفحه صاف را به طور مساوی بپاشید تا کمی خشک شود.
گام 2
برنج را مرتب کنید ، هفت تا نه بار در آب سرد و آبکشی کنید. این کار را اینگونه انجام دهید ، برنج را در یک قابلمه کوچک بریزید ، روی آن را با آب سرد بپوشانید ، هم بزنید و آبکش کنید ، سپس آن را تکرار کنید. برنج شسته شده را با آب و نمک کمی بریزید. بپزید تا نرم شود ، بدون اینکه هم بزنید. برنج بهتر است بخارپز شود ، بنابراین معلوم می شود که خردتر است.
مرحله 3
تخم مرغ را در مخلوط کن خوب بزنید ، شکر وانیل را اضافه کنید ، دوباره بزنید. خامه ترش را به مقدار کم به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید. سپس برنج آب پز را به مخلوط اضافه کرده ، هم بزنید و اجازه دهید کمی دم بکشد.
مرحله 4
سیب را بشویید ، آن را پاک کنید و با چاقوی تیز پوست آن را بگیرید ، هسته آن را جدا کنید. تفاله سیب را به مکعب های کوچک برش دهید. سیب و دارچین را مخلوط کنید.
مرحله 5
ظرف چند قلو را با روغن چرب کنید. نیمی از مخلوط برنج را بریزید ، اجازه دهید به طور مساوی پخش شود. سیب ها و دارچین را در یک لایه نازک پخش کنید و روی آن را با بقیه مخلوط بپوشانید. یک ساعت بپزید. پس از پخت ، اجازه دهید که آب قابلمه به مدت بیست دقیقه خنک شود و خارج نشود. آن را با پودر قند یا آجیل رنده شده بپاشید.
