طبل های مرغ پخته شده در کوره طعم بسیار ظریفی دارند. گوشت به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود ، بنابراین هیچ مهمان نمی تواند از چنین ظرافتی خودداری کند.
لازم است
- - 6-8 طبل مرغ ؛
- - سر سیر ؛
- - 8 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - یک مشت ریحان تازه ؛
- - 2 عدد فلفل چیلی ؛
- - نمک و فلفل سیاه ؛
- - روغن زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
درام مرغ را سخاوتمندانه با نمک و فلفل سیاه چرب کنید ، آنها را در قالب یک لایه قرار دهید.
گام 2
ما سر سیر را به صورت میخک جدا می کنیم ، هر کدام را با چاقو فشار می دهیم (نیازی به پوست نیست).
مرحله 3
گوجه فرنگی های گیلاس را به دو نیم کرده ، برگ ها را از ریحان جدا کرده و ساقه ها را با چاقو خرد کنید. فلفل های چیلی را به چند قطعه برش دهید.
مرحله 4
ما همه مواد را در بالای طبل مرغ یا بین آنها پخش می کنیم ، سخاوتمندانه را با روغن زیتون می پاشیم و به اجاق می فرستیم.
مرحله 5
طبل های مرغ باید به مدت 90 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد پخته شوند. آنها را می توانید با هر ظرف فرعی و سبزیجات تازه سرو کنید.
