پای کدو سبز به همراه سایر سبزیجات سالم بهترین گزینه برای یک رژیم غذایی متعادل است. اصالت ، میزان کالری کم ، طعم عالی و سهولت تهیه از مزایای اصلی این دستورالعمل است.
لازم است
- کدو سبز (1-2 عدد) ؛
- - هویج (2 عدد) ؛
- - کره (60 گرم) ؛
- - آرد (170 گرم)
- - آب سرد (4 ، 5 قاشق غذاخوری)
- -نمک؛
- - تخم مرغ (3 عدد) ؛
- - پنیر سخت (140 گرم) ؛
- - شیر (270 میلی لیتر) ؛
- - سیر (1 حبه).
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را از قبل آماده کنید. برای این منظور ، کره خنک شده را خرد کرده ، آرد را اضافه کنید که باید از قبل کاملاً الک شود. نمک. با دستان تمیز خرد شده و سپس آب اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
گام 2
یک شکل گرد بگیرید ، در پایین یک پوست آشپزی برش داده شده به شکل دایره قرار دهید. خمیر را با احتیاط از کف و لبه های قالب پخش کنید. بهتر است آن را با انگشتان خود انجام دهید. با این کار تراز شدن خمیر آسانتر می شود. بعد ، قالب را در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
پر کردن را آماده کنید. برای این کار کدو سبز را بگیرید ، آن را از بالا بشویید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. هرچه نوارها نازکتر باشند ، کیک خوشمزه تر خواهد بود. هویج ها را نیز به صورت نواری برش می دهیم. یک برش سبزیجات برای این فرآیند مناسب است.
مرحله 4
ظرف را از یخچال خارج کنید و شروع به بیرون ریختن سبزیجات کنید. یک نوار کدو سبز بردارید ، محکم روی لبه قالب فشار دهید ، سپس این کار را با یک نوار هویج انجام دهید. نوارهای جایگزین را تا زمانی که کل فضا را پر کنید قرار دهید.
مرحله 5
برای ریختن تخم مرغ ، یک لیسک ، نمک ، ضرب و شتم ، شیر ، سیر ، و سپس پنیر اضافه کنید. هم بزنید و روی کل سطح کیک بریزید. قالب را کمی تکان دهید تا پر شدن به طور مساوی پخش شود. پای را داخل فر قرار داده و برای مدت 40-50 دقیقه آن را بپزید.
