سوپ بیکن معطر مورد توجه بسیاری قرار خواهد گرفت. می توانید آن را برای میهمانان پذیرایی کنید یا فقط خانواده خود را راضی کنید. سوپ را می توان در یک کاسه معمولی یا به صورت جزئی ، در بشقاب ها سرو کرد.
لازم است
- - 300 گرم بیکن ؛
- - 150 گرم هویج ؛
- - 200 گرم کرفس ؛
- - 150 گرم پیاز ؛
- - 600 گرم سیب زمینی ؛
- - 300 گرم کنسرو لوبیا ؛
- - شاخه های آویشن ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - نمک ، فلفل به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
از سبزیجات مراقبت کنید. پیاز پوست کنده را ریز خرد کنید ، هویج ها را روی رنده متوسط رنده کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به مکعب برش دهید. بیکن را به قطعات متوسط برش دهید. همین کار را با کرفس نیز انجام دهید.
گام 2
یک قابلمه آماده کنید. پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید. هویج رنده شده را به پیاز اضافه کنید و همه چیز را سرخ کنید. بیکن و کرفس خرد شده را داخل نان تست بریزید. همه چیز باید حدود 5 دقیقه بپزد.
مرحله 3
همه چیز را با آب پر کنید. به یاد داشته باشید که سوپ دارید ، بنابراین باید مقدار آب مناسبی داشته باشید. سیب زمینی آماده ، فلفل ، نمک را به آش اضافه کنید. بعد از 3 دقیقه ، کنسرو لوبیا را بیرون بریزید ، 3 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 4
آویشن را در قابلمه بیندازید ، سوپ آماده است ، می توانید حرارت را خاموش کنید. بگذارید به مدت 15 دقیقه دم بکشد ، درب آن را ببندید ، بنابراین بهتر است با تمام طعم ها اشباع شود.
