کدو تنبل با آجیل کاج ترکیب جالب توجهی را ایجاد می کند که برای یک سالاد گرم مناسب است. پخت چنین سالادی زمان زیادی از شما نمی گیرد ، می توانید آن را هم برای یک میز جشن و هم برای یک شام خانوادگی معمولی سرو کنید. حتما در این دستور از کره استفاده کنید ، به لطف آن کدو تنبل نرمتر می شود و در حین پخت پوسته ای قهوه ای طلایی پیدا می کند.
لازم است
- برای دو وعده:
- - 400 گرم کدو تنبل ؛
- - 100 گرم پنیر کشک ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق آجیل کاج؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری کره
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 1 دسته از آروگولا ؛
- - کمی پونه کوهی خشک
- - فلفل سیاه ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا کدو تنبل را پوست بگیرید ، همه دانه ها را بردارید ، تفاله را به قطعات کوچک برش دهید.
گام 2
یک ورق پخت را با کاغذ پخت بچرخانید.
مرحله 3
کدو تنبل ، نمک و فلفل را بیرون بگذارید ، پونه کوهی خشک را بپاشید ، روغن زیتون را بپاشید. تکه های کره را اضافه کنید.
مرحله 4
به مدت 15 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. بسته به فر شما زمان پخت و پز می تواند زمان کمتری داشته باشد.
مرحله 5
برگ های ارگولا ، کدو تنبل گرم و پنیر کشک را روی بشقاب های تقسیم شده قرار دهید.
مرحله 6
سالاد را با آجیل کاج بپاشید ، روی روغنی که پس از پخت کدو تنبل خواهید داشت بریزید. منتظر خنک شدن کدو تنبل نباشید - بلافاصله آن را سرو کنید!
