این سالاد با گوشت گوساله درست می شود اما می توانید به جای آن از گوشت خوک استفاده کنید ، فقط باید بدون چربی باشد. سالاد فریز ، در صورت تمایل ، می تواند با دیگری جایگزین شود ، نکته اصلی این است که آن را آبدار خرد می کند ، این کل جذابیت این غذا است. همچنین لازم است که کوسکوس را به سالاد اضافه کنید - این یک غلات بسیار لطیف است.
لازم است
- برای دو وعده:
- - 50 گرم گوشت گوساله ؛
- - 50 گرم آجیل کاج ؛
- - یک دسته کاهو Frize ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق کوسکوس؛
- - 1 قاشق چای خوری عسل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
توصیه می شود که گوشت را از قبل بپزید. می توانید آن را در فر بپزید یا سرخ کنید.
گام 2
کوسکوس را در یک کاسه کوچک قرار دهید ، آن را با آب جوش بپوشانید ، آن را بپوشانید و بگذارید 4 دقیقه بماند. می توانید روغن زیتون اضافه کنید تا تردی ریزه بدست آید.
مرحله 3
سالاد Frize را به صورت نوار برش داده ، به ظرف سالاد بفرستید. آجیل کاج و گوشت گوساله خرد شده را اضافه کنید. نمک را همانطور که دوست دارید.
مرحله 4
روغن زیتون را با عسل مخلوط کنید ، سس را در ظرف سالاد بریزید ، هم بزنید.
مرحله 5
سالاد گوساله را بلافاصله با آجیل کاج و کوسکوس سرو کنید.
