پای شبنم بسیار ظریف است و طعم خوبی دارد. با تهیه آن ، آماده دریافت ستایش عزیزان شوید ، زیرا مطمئناً آنها را دوست خواهند داشت.
لازم است
- - مارگارین - 200 گرم
- - شکر - 150 گرم + 3 قاشق غذاخوری ؛
- - تخم مرغ - 4 عدد ؛
- - خامه ترش - 150 گرم
- - شیر - 3 قاشق غذاخوری
- - آرد - 2 لیوان ؛
- - بیکینگ پودر برای خمیر - 10 گرم ؛
- - کاکائو - 2 قاشق غذاخوری
- - پنیر کویر - 200 گرم
- - پوسته نارگیل - 5-6 قاشق غذاخوری.
- برای کرم:
- - شیر - 2 لیوان ؛
- - تخم مرغ - 1 عدد ؛
- - شکر - 150 گرم
- - آرد - 2 قاشق غذاخوری
- - وانیلین - 2 گرم ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مواد زیر را در یک کاسه مخلوط کرده و خرد کنید: پنیر کوک خرد شده ، زرده تخم مرغ ، 3 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز و پوسته نارگیل. از توده حاصل شده ، ارقام توپی شکل درست کنید که اندازه آنها دقیقاً برابر گردوها باشد. آنها را به فریزر بفرستید. آنها باید حداقل 30 دقیقه در آنجا بمانند.
گام 2
شکر را با مارگارین ذوب شده ترکیب کرده و آسیاب کنید تا یکدست شود. سه تخم مرغ و سفید باقی مانده را به مخلوط اضافه کنید. مخلوط را به درستی مخلوط کنید ، سپس شیر ، بکینگ پودر ، خامه ترش و آرد را به آن اضافه کنید. خمیر را خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید. یکی را در ظرف پخت چرب شده قرار دهید و به دیگری پودر کاکائو اضافه کنید.
مرحله 4
پس از خوب مخلوط کردن خمیر تیره ، آن را روی خمیر روشن قرار دهید. گلوله های کشک را از فریزر برداشته و به آرامی در همان فاصله به جرم حاصل فشار دهید.
مرحله 5
کیک را به فر بفرستید و آن را به مدت 40-45 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 6
وانیلین را با شکر دانه ریز و یک تخم مرغ ترکیب کنید. مخلوط را مخلوط کرده و آرد را به آن اضافه کنید. سپس شیر را در همان مکان بریزید. توده را بپزید ، به طور مداوم هم بزنید ، تا غلیظ شود.
مرحله 7
کالاهای پخته شده را با کاسترد بپوشانید و با پودر کاکائو تزئین کنید. پای شبنم صبحگاهی آماده است!
