لوبیای سبز سرخ شده با پیکان سیر یک غذای گیاهی خوشمزه است. گرم می تواند یک غذای فرعی برای هر نوع غذای گوشتی باشد ، و سرد می تواند به عنوان یک سالاد سبک سرو شود.
لازم است
- - 400 گرم لوبیای سبز ؛
- - 100 گرم پیکان سیر ؛
- - 3 عدد قسمت سفید پیاز سبز ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا ، روغن نباتی ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق عسل
- - 1 قاشق چایخوری چاشنی گیاهان معطر
- - نمک ، شوید
دستورالعمل ها
مرحله 1
لوبیا را بشویید ، انتهای آن را قطع کنید ، می توانید لوبیا را کامل بگذارید یا به قطعات کوچک بریزید - هر کدام برای شما راحت تر است. لوبیا سبز را به مدت 5 دقیقه در آب جوش نمک کمی بجوشانید. یک آبکش بریزید ، اجازه دهید تمام مایع تخلیه شود.
گام 2
با قیچی پیکان های سیر را به قطعات 2 سانتی متری برش دهید.
مرحله 3
برای یک ماریناد خوش طعم ، سس سویا را با عسل و گیاهان ترکیب کنید. پیکان های سیر را در ماریناد قرار داده و خوب هم بزنید.
مرحله 4
پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید ، به مدت یک دقیقه در روغن نباتی داغ سرخ کنید. پیکان های سیر را اضافه کنید ، 3-4 دقیقه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، تا زمانی که پیکان ها به اندازه کافی نرم شوند.
مرحله 5
لوبیاها را به ماهیتابه اضافه کرده ، هم بزنید ، روی آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. لوبیا سبز با پیکان سیر سپس آماده استفاده است ، باقی مانده است که آنها را با شوید تازه خرد شده بپاشید. اگر قصد دارید لوبیاها را به عنوان سالاد سرو کنید ، ابتدا آنها را خنک کنید.
