هر کسی که به طور فعال با پوند اضافی مبارزه می کند و علاقه مند به یک سبک زندگی سالم است ، از نزدیک می داند که شیرینی دشمن اصلی یک چهره زیبا و باریک است. با این حال ، برخلاف تصور رایج ، برخی از آب نبات ها نه تنها بسیار خوشمزه هستند ، بلکه بسیار سالم نیز هستند.
البته ، ما در مورد آن آب نبات ها که در فروشگاه های معمولی فروخته می شوند صحبت نمی کنیم ، اما در مورد آنهایی که می توانید خودتان درست کنید. در دستورالعمل های انتخاب شده در زیر ، فقط از مواد طبیعی استفاده می شود ، بنابراین می توان آنها را حتی به افرادی که طرفداران پرشور غذای سالم هستند نیز با اطمینان توصیه کرد.
شیرینی خرما و دانه کدو تنبل
آب نبات بسیار ساده و خوشمزه وگان را فقط در چند مرحله می توانید تهیه کنید.
برای پخت و پز ، باید موارد زیر را انتخاب کنید:
- 150 گرم دانه کدو تنبل ؛
- 200 گرم خرما گوشتی تازه
- 2 عدد آهک متوسط؛
- 2-3 خیابان من کاکائو
دانه های کدو تنبل خشک شده را در اجاق با ریز قهوه یا ملات خرد کنید. خرما را از دانه ها جدا کنید ، تفاله را با مخلوط کن پوره کنید. اگر میوه های خشک کمی خشک هستند ، آنها را از قبل در آب داغ خیس کنید. خرما را با دانه مخلوط کنید. با استفاده از رنده یا چاقو پوست آهک را خرد کرده و به توده خرما اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید. از مخلوط حاصل ، آب نبات های کوچک و به هر شکل دلخواهی تشکیل دهید. فراموش نکنید که آنها را در کاکائو فرو ببرید و سپس آنها را حداقل به مدت 30-20 دقیقه در یخچال قرار دهید. آبنبات های خرما سرد فوراً آماده خوردن هستند.
لطفا توجه داشته باشید که آب نبات های خرما وگان بسیار پرانرژی هستند ، به این معنی که پس از مصرف آنها ، عملکرد و روحیه بهبود می یابد.
شیرینی کشک "رافائلو"
شیرینی های خانگی بر پایه پنیر دلمه بسیار مطبوع و نرم هستند. برخلاف کالاهای فروشگاهی ، آنها حاوی چربی های ترانس و تثبیت کننده های مختلف نیستند.
برای تهیه آنها باید:
- 200 گرم پنیر خامه ای با محتوای چربی حداقل 5٪ ؛
- 80 گرم پوسته نارگیل ؛
- 30 گرم عسل مایع ؛
- چند عدد آجیل بادام هندی یا بادام.
پنیر دلمه و عسل را با مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود. در صورت نبود مخلوط کن ، پنیر کوک را می توان با یک چنگال معمولی زد ، اما در این حالت دانه پنیر کوک مشخص در شیرینی های تمام شده احساس می شود. هنگامی که این توده نرم و نرم شد ، از آن آب نبات های کوچک توپی درست کنید ، داخل آنها فراموش نکنید که یک عدد بادام هندی یا بادام بادام قرار دهید. رافائلکی را که به پایان رسانده اید را در پوسته های نارگیل آغشته کرده و روی بشقاب دسر قرار دهید. قبل از سرو حداقل یک ساعت دسر را در یخچال خیس کنید.
شیرینی های خانگی "Rafaello" طعم بسیار بدیع و جالبی دارند. آنها می توانند علاوه بر افزودن عالی به میلک شیک و چای معمولی.
شیرینی زردآلو خشک با دارچین و نت های بادام سبک
آب نبات های میوه خشک نه تنها در یک ترکیب بسیار طبیعی ، بلکه در مقدار زیادی ویتامین مفید نیز متفاوت هستند. چنین شیرینی هایی انرژی و خلق و خوی خوب کل روز را به شما تحمیل می کنند.
برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- 200 گرم زردآلو خشک ؛
- 2-3 عدد انجیر متوسط
- 2-3 خیابان من بادام ها؛
- 2 قاشق غذاخوری دانه کدو تنبل؛
- کمی خرچنگ دارچین و زنجبیل ساییده شده.
زردآلوهای خشک را با آب داغ ریخته و به مدت 15-20 دقیقه خیس کنید. میوه های خشک نرم شده را خوب بشویید و با تفاله انجیر ترکیب کنید. برای یکدست شدن توده ، بهتر است از مخلوط کن دستی استفاده کنید. ابتدا بادام و دانه کدو تنبل را کمی در اجاق خشک کرده و سپس با هاون یا آسیاب قهوه چرخ کنید. بعد ، با افزودن کمی دارچین و زنجبیل آسیاب شده ، تمام مواد را ترکیب کنید. همه مواد را با مخلوط کن خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. گلوله های کوچک با همان اندازه را از جرم حاصل رول کنید. گلوله ها را در بشقاب کم عمق قرار دهید و حدود 40 دقیقه در یخچال خیس کنید.بعد از خنک شدن ، آب نبات های زردآلو خشک را می توان بلافاصله با چای یا قهوه سرو کرد. شیرینی های میوه خشک کاملاً در فهرست روزانه قرار می گیرند اما بهتر است صبح ها مصرف شوند.
