از دانه کدو تنبل به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. آنها با سالادها ، سس ها ، کالاهای پخته شده بسیار مطابقت دارند. و همچنین مفید هستند - می توانند دیواره رگ های خونی را تقویت کنند ، وضعیت پوست را بهبود بخشند. ما پیشنهاد می کنیم یک کوکی غیرمعمول با طعم رزماری با این ماده غذایی درست کنید.
لازم است
- - 180 گرم آرد ؛
- - 110 گرم کره ؛
- - 100 گرم دانه کدو تنبل ؛
- - 60 گرم شکر ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 4 شاخه گل محمدی ؛
- - مقدار اندکی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد الک شده را به همراه شکر ، تخمه کدو و رزماری تازه خرد شده در یک کاسه مخلوط کن بریزید. خوب هم بزنید تا دانه ها کاملاً خرد شوند. چند دانه کدو تنبل سالم بگذارید - آنها به عنوان یک تزئین برای کلوچه های ما عمل می کنند. سپس کره نرم شده را اضافه کنید ، دوباره بزنید. یک تخم مرغ اضافه کنید ، بزنید.
گام 2
شما یک خمیر نرم و لطیف دارید. از آن دو سوسیس تشکیل دهید ، آنها را در بسته بندی پلاستیکی بپیچید ، به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شوند. خمیر بسیار قابل انعطاف است ، سوسیس و کالباس خیلی راحت تشکیل می شود.
مرحله 3
به محض اینکه نیم ساعت گذشت ، سوسیس و کالباس را از خمیر خارج کرده ، به دایره های کوچک با ضخامت حدود 1 سانتی متر برش دهید. آنها را روی یک صفحه پخت قرار دهید ، که باید قبل از آن با کاغذ پخت پوشانده شود. چند دانه کدو تنبل کامل را به هر دایره فشار دهید.
مرحله 4
دانه کدو تنبل و کلوچه های رزماری را در دمای 190 درجه به مدت حدود 25 دقیقه بپزید. کلوچه ها باید قهوه ای شوند. سپس صفحه پخت را از اجاق برداشته ، کلوچه ها را کاملاً سرد کنید. انتقال به گلدان - کوکی ها آماده سرو هستند ، برای تهیه چای و جمع کردن همه سر میز باقی مانده است!
