مزیت این دستورالعمل این است که مواد تشکیل دهنده این کلوچه ها تقریباً در همه خانه ها یافت می شود. مافین های آماده طعم شکلات و قهوه غنی دارند. می توان آنها را با شکلات یا توت تزئین کرد.
لازم است
- برای 12 وعده:
- - 300 گرم آرد گندم ؛
- - 250 گرم شکر ؛
- - 130 گرم روغن نباتی ؛
- - 120 میلی لیتر شیر ؛
- - 80 میلی لیتر قهوه غلیظ ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 5 قاشق غذاخوری قاشق پودر کاکائو؛
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - 1 قاشق چایخوری شکر وانیل ؛
- - مقدار اندکی نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ را با شکر بزنید. قهوه غلیظ و شیر سرد را اضافه کنید. در روغن نباتی بریزید.
گام 2
سپس بیکینگ پودر ، آرد ، کاکائو ، کمی نمک را به مخلوط اضافه کنید. برای یک عطر و طعم خاص می توانید کمی دارچین اضافه کنید. با لیسک هم بزنید.
مرحله 3
قالب های مافین را با کره ، آرد ، کاکائو یا پودر قند چرب کنید تا دستیابی به مافین ها راحت تر شود. در روش دیگر ، از فنجان های مخصوص مافین کاغذی استفاده کنید.
مرحله 4
قالب ها را 2/3 پر از خمیر مایع کنید ، مافین های شکلات و قهوه در طی فر پخت رشد می کنند.
مرحله 5
به مدت 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 6
آمادگی را با خلال دندان یا کبریت بررسی کنید - باید تمیز باشد ، اما کمی مرطوب است. مافین های آماده را می توانید مستقیماً روی میز سرو کنید یا آنها را خنک کنید.
