افراد کمی جرات می کنند برنج وحشی ، گیلاس و پنیر فتا را در یک ظرف مخلوط کنند. با این حال ، این ترکیب عطر و طعم به سادگی جادویی به نظر می رسد! علاوه بر این ، سالاد با گیلاس و برنج وحشی سبک ، زیبا به نظر می رسد. برنج را از قبل بجوشانید ، سپس درست قبل از سرو فقط در 20 دقیقه سالاد را آماده کنید.
لازم است
- برای سه وعده:
- - 200 گرم برنج وحشی آب پز ؛
- - 200 گرم پنیر فتا ؛
- - 100 گرم گیلاس ؛
- - 80 گرم آروگولا ؛
- - 1 موسیر ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون ، سرکه بالزامیک ؛
- - فلفل سیاه ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
موسیر را بشویید ، به حلقه های نازک برش دهید. مقدار کمی روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید ، حلقه های پیاز را اضافه کنید ، آنها را سرخ کنید تا روی حرارت متوسط طلایی شوند و هم بزنید تا نسوزند.
گام 2
گیلاس ها را بشویید. بهتر است توت های بزرگ تیره برای سالاد مصرف کنید ، سپس سالاد بسیار آبدار و خوشمزه می شود. هر کدام را از وسط خرد کرده و دانه ها را بردارید. پنیر فتا را به مکعب های کوچک و یکنواخت برش دهید.
مرحله 3
در یک کاسه عمیق برنج ، ارگولا ، پنیر ، گیلاس و پیاز را با هم ترکیب کنید. برنج را از قبل بجوشانید تا پخته شود ، اما آن را نجوشانید - نباید به فرنی تبدیل شود.
مرحله 4
سرکه بالزامیک را با روغن زیتون ، نمک و فلفل جداگانه مخلوط کنید. سالاد آماده شده را با گیلاس و برنج وحشی با سس حاصل مزه دار کنید ، حداقل پنج دقیقه در یخچال کمی خنک کنید و قبل از سرو در سس خیس کنید.
