کباب معمولاً از گوشت و سبزیجات تهیه می شود ، در مورد ما گوشت نیز وجود خواهد داشت ، اما نه زیاد. به دلیل ماهی مرکب ، یک غذای اصلی با حبوبات درست می شود ؛ می توان آن را برای ناهار و شام سرو کرد.
لازم است
- برای دو وعده:
- - یک قوطی کنسرو لوبیای سفید ؛
- - لاشه ماهی مرکب ؛
- - 170 میلی لیتر آب مرغ ؛
- - 60 گرم مرغ ؛
- - هویج ، فلفل دلمه ای ، گوجه فرنگی ، پیاز ؛
- - سیر ، رب گوجه فرنگی ، سس تاباسکو ، کاری ، گشنیز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را پوست بگیرید ، به قطعات کوچکتر برش دهید ، چند دقیقه در روغن سرخ کنید. هویج را پوست بگیرید ، به مکعب برش دهید ، به پیاز ارسال کنید ، بعد از چند دقیقه فلفل را اضافه کنید ، به صورت نوار بریده شود. چند دقیقه بعد ، مرغ خرد شده و سیر خرد شده.
گام 2
وقتی مرغ سرخ شد ، گوجه فرنگی خرد شده ، سس تاباسکو ، کاری را اضافه کنید ، روی آن را بپوشانید ، 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
مرحله 3
سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید لوبیاها را بشویید ، آنها را در تفت بریزید. لاشه ماهی مرکب را به صورت حلقه ای برش دهید ، به سبزیجات ، نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. قبلاً ماهی مرکب نباید اضافه شود ، زیرا برای مدت زمان طولانی نمی توان آن را پخت. نیمی از گشنیز خرد شده را اضافه کنید ، روی آن را بپوشانید ، برای چند دقیقه بپزید ، سپس حرارت را خاموش کنید.
مرحله 4
قبل از سرو ، روی تفت لوبیا کالامری سبزیجات مانده را بپاشید. آن را گرم گرم سرو کنید یا برشته را روی برگ های کاهو بپاشید.
