سیب زمینی جوان با گیاهان اول - چگونه می توانید در برابر چنین ظرف مقاومت کنید؟ در واقع ، بعد از زمستان ، هر سبزی مناسب است ، گزنه به تنهایی حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال و توت سیاه است! و عطر خیره کننده سیب زمینی و نحوه سرو آن قطعاً کسی را بی تفاوت نخواهد گذاشت.
لازم است
- - 7 سیب زمینی جوان ؛
- - 120 گرم پنیر کشک ؛
- - 100 گرم گزنه جوان ؛
- - 50 گرم پنیر سخت ؛
- - 10 ساقه سیر جوان ؛
- - نیمی از فلفل دلمه ای زرد و قرمز ؛
- - خامه ترش ، کره ، شوید ، نمک ، فلفل سیاه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را بشویید ، آنها را در قابلمه بریزید ، با آب بپوشانید. تا زمان نرم شدن بپزید. سپس سیب زمینی ها را خنک کنید (نیازی به پوست گرفتن آنها نیست) ، آنها را از طول به دو نیم کنید.
گام 2
فیلینگ سیب زمینی را آماده کنید. دانه ها را از فلفل پوست بگیرید ، پارتیشن های سفید را بردارید. فلفل دلمه ای را به مکعب های کوچک برش دهید ، ساقه سیر و شوید را بشویید ، خشک کنید ، ریز خرد کنید.
مرحله 3
گزنه های جوان را پاره کنید ، با آب جوش بریزید. برگها را پاره کنید ، آنها را نازک برش دهید.
مرحله 4
پنیر کشک را با فلفل دلمه ای ، گزنه ، سیر ، شوید مخلوط کنید. کره ، خامه ترش را اضافه کنید ، هم بزنید.
مرحله 5
نصف سیب زمینی ها را مرتب کنید. فرم را از قبل با چربی چرب کنید. سیب زمینی ها را نمک بزنید ، پر کردن را روی آن قرار دهید ، روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 6
سیب زمینی جوان را در دمای 200 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید. ظرف را گرم سرو کنید ، نیازی به تزئین اضافی نیست.
