کراناهان یک دسر اسکاتلندی است. اصولاً این ظرافت در انواع جشن ها مثلاً در عروسی سرو می شود. پیشنهاد می کنم آن را برای صبحانه درست کنید. کاملاً راضی کننده و خوشمزه است.
لازم است
- - بلغور جو دوسر - 1 لیوان ؛
- - شکر - 3 قاشق غذاخوری
- - نعناع - 1 دسته
- - عسل - 3 قاشق غذاخوری
- - کرم - 50 میلی لیتر ؛
- - تمشک - 100 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک تابه تمیز و خشک را با روغن زیتون چرب کرده و جو دوسر را روی آن بپاشید. روی اجاق قرار دهید و به مدت 10 دقیقه آن را بپزید و مرتباً هم بزنید. لطفا توجه داشته باشید که برای تهیه کراناهان از بلغور جو دوسر فوری استفاده نشود.
گام 2
بعد از گذشت 10 دقیقه ، یک قاشق غذاخوری شکر دانه ریز به بلغور جو دوسر سرخ شده در تابه اضافه کنید. بهتر است مقدار را مطابق میل خود تنظیم کنید. مخلوط حاصل را به طور مداوم هم بزنید تا پوسته ها کاراملی شوند ، بپزید.
مرحله 3
نعناع را کاملاً بشویید و بگذارید کاملا خشک شود. سپس چند برگ را از یک دسته برداشته و آنها را خرد کنید ، با یک قاشق غذاخوری شکر دانه ریز مخلوط کنید و از مخلوط کن استفاده کنید.
مرحله 4
توده قند نعناع حاصل را روی بلغور جو دوسر کاراملی قرار دهید. همه چیز را آنطور که باید مخلوط کنید.
مرحله 5
کشک را در یک کاسه جداگانه کاملاً عمیق قرار داده و روی آن را با خامه بپوشانید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید تا کشک دانه ای شود. هنگامی که این اتفاق افتاد ، آن را به بقیه توده ها تزریق کنید. همه چیز را با قاشق خوب مخلوط کنید.
مرحله 6
جرم حاصل را در کاسه ها یا لیوان های شیشه ای پخش کنید. روی آن عسل بپاشید. همچنین می توانید دسر را با مقدار کمی بلغور جو دوسر کاراملی ، توت و نعناع باقیمانده تزئین کنید. کراناهان آماده است!
