سیب یک محصول غذایی بسیار ارزشمند است. سیب ها به اشکال مختلف مصرف می شوند: خام ، کمپوت ها از آنها پخته می شوند ، آنها به کالاهای پخته شده ، به سالادهای مختلف اضافه می شوند. اما سوپ های سیب چندان محبوب نیستند ، جای تأسف دارد - سیب یک سوپ سبک بسیار مغذی درست می کند که حتی می تواند برای کودک سرو شود.
لازم است
- - 1.5 لیتر آب ؛
- - 1 کیلوگرم سیب ؛
- - 120 گرم گل باسن ؛
- - 120 میلی لیتر خامه ترش ؛
- - 100 گرم شکر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک کیلوگرم سیب رسیده بگیرید ، آنها را بشویید ، پوست آنها را بگیرید ، دانه ها را با یک هسته بردارید. برای بیرون انداختن پوست سیب عجله نکنید - آنها هنوز مفید خواهند بود.
گام 2
سیب ها را به برش بریزید ، مقدار مشخص شده شکر را اضافه کنید. نیم ساعت کنار بگذارید تا خیس بخورد.
مرحله 3
در این زمان ، گل رز را مرتب کنید ، آن را کاملا بشویید. به همراه پوست سیب در آب در حال جوش قرار دهید.
مرحله 4
زیر درب بسته را به مدت 5 دقیقه بپزید.
مرحله 5
سپس ظرف را از اجاق برداشته ، به مدت 1 ساعت کنار بگذارید تا دم بکشد.
مرحله 6
آب گوجه فرنگی را صاف کرده و با برش های سیب شیرین مخلوط کنید.
مرحله 7
سوپ سبک را در کاسه های سوپ بریزید ، با خامه ترش سرو کنید.
