بیش از سه سال پیش ما از قرقیزستان به منطقه کالینینگراد آمدیم. در خانه ، هیچ مشکلی در تهیه lagman ، tk وجود نداشت. هر محصولی را می توان در هر بازار خریداری کرد ، یعنی: jusai ، تربچه سبز. در کالینینگراد یافتن جوسای تقریباً غیرممکن است و تربچه سبز بسیار نادر است. حیف است که هیچ زمینی برای پرورش آنها وجود ندارد. بنابراین مجبور شدم دستورالعمل محصولات محلی را تطبیق دهم و این کار را به خوبی انجام دادم ، شوهرم خوشحال است و این مسئله اصلی است.
لازم است
- گوشت (هر نوع: گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ) - 500-700 گرم
- -قوس - 2 عدد.
- - یک بسته لوبیا سبز منجمد - 400 گرم
- - فلفل دلمه ای - 4 عدد.
- -گوجه - 2 عدد.
- -هویج - 1 عدد.
- - رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
- -رشد روغن سرخ کردنی
- - ادویه جات ، هاپس-سونلی ، فلفل دلمه ای ، سیر - 2-3 حبه.
- -هر سبزی
- -ماکارونی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما دیگ را گرم می کنیم ، روغن گیاهی ریخته و 1 قاشق غذاخوری را درون آن بریزیم. یک قاشق فلفل دلمه ای آسیاب شده ، و بعد از یک دقیقه گوشت خرد شده را به قطعات کوچک پخش کردیم. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
پیاز ، هویج و فلفل خرد شده را یکی یکی اضافه کنید. بعد ، حبوبات و گوجه فرنگی له شده را بگذارید و حدود 10-15 دقیقه بجوشد.
مرحله 3
آب داغ را حدود 1-1.5 لیتر در دیگ را با گوشت و سبزیجات بریزید تا گوشت غلیظی تهیه شود ، رب گوجه فرنگی ، ادویه ها ، سیر ریز خرد شده ، گیاهان را اضافه کنید. بجوشانید و بعد از چند دقیقه آن را خاموش کنید.
مرحله 4
در حالت ایده آل ، رشته فرنگی را خودتان انجام دهید. اما این به همه داده نمی شود. بنابراین ماکارونی می گیرم. طبق دستورالعمل ها یک بسته رشته درست کنید. ابتدا رشته ها را در بشقاب های عمیق بریزید ، سپس آب گوشت را بریزید.
نوش جان!
