پنکیک دهکده مادربزرگ مارک دار. مادربزرگ همیشه وقتی به روستا می آییم آنها را برای ما آماده می کند. به نظر می رسد که آنها بسیار خوشمزه ، لطیف و سرخ شده هستند.
مادربزرگ دستور العمل را با من در میان گذاشت و من آن را با خوانندگان در میان می گذارم. بنابراین ، بیایید به پخت و پز بپردازیم:
عناصر:
700 گرم سیب زمینیها
300 گرم قارچ تازه
200 گرم لوک
1 تخم مرغ
دوم قاشق غذاخوری آرد
نمک ، فلفل ساییده شده
روغن سرخ کردنی
آماده سازی:
پیاز را ریز خرد کنید ، آن را در روغن نباتی سرخ کنید. قارچ ها را ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید ، تفت دهید تا مایع حدود یک ربع ساعت بخار شود.
سیب زمینی ها را تمیز کرده و روی رنده متوسط می مالیم. قارچ ، پیاز و آرد را به سیب زمینی اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. بعد ، درون یک تخم مرغ ، کمی نمک و فلفل رانندگی کنید ، دوباره مخلوط کنید.
ماهیتابه را از قبل گرم کنید و پنکیک ها را با یک قاشق غذاخوری روی آن قرار دهید. از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. نوش جان! شما و خانواده تان واقعاً این غذای بسیار خوشمزه از غذاهای بلاروسی را دوست خواهید داشت. قارچ به پنکیک سیب زمینی طعم بی نظیری و عطر و بویی لطیف می بخشد.
