سالاد قارچ خوشمزه و مغذی را می توانید به سرعت برای هر تعطیلاتی تهیه کنید. لازم نیست این سالاد خیس بخورد و درست قبل از سرو درست می شود.
لازم است
فیله مرغ - 300 گرم ، 200 گرم قارچ تازه یا منجمد ، 1/2 قوطی قارچ ترشی ، 100 گرم پنیر سفت ، 1/2 قوطی ذرت ، 2-3 تخم مرغ ، 5 قره قاط ترشی (یا 1 خیار ترشی) ، 1/3 پیاز کوچک ، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز ، جعفری
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ را بشویید و روی حرارت زیاد بپزید. بعد از جوش آمدن ، حرارت را کم کنید و 40 دقیقه بجوشد.
گام 2
شامپاین را قطعه قطعه کرده و در روغن نباتی همراه با پیاز خرد شده تفت دهید. قارچ های عسلی را از شیشه برداشته و بشویید.
مرحله 3
فیله مرغ آب پز شده را به صورت مکعب برش دهید ، پنیر را روی رنده درشت رنده کنید ، قره قارچ را روی رنده ریز رنده کنید. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید.
مرحله 4
فیله مرغ را با قارچ ، قارچ عسل ، پنیر و قره قاطی مخلوط کنید ، ذرت و سس مایونز را اضافه کنید. هم بزنید و یک اسلاید درست کنید.
مرحله 5
تخمها را پوست بگیرید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. بالای سالاد ، ابتدا سفیده ها ، و سپس زرده ها را مالش دهید. تزئین با برگ جعفری.
