کنیاک یک نوشیدنی الکلی قوی از رنگ طلایی کهربا با رایحه ای پیچیده همراه با وانیل و طعمی ملایم و هماهنگ است. فقط درصورتی که بدانید چگونه این نوشیدنی را به درستی بنوشید ، می توانید تمام مزایای اسکیت را بدانید و احساس کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
20-30 دقیقه قبل از نوشیدن بطری را باز کنید تا رایحه کنیاک در اتاق پخش شود. این نوشیدنی را در یخچال قرار ندهید ، دمای آن باید کمی بالاتر از دمای اتاق باشد.
گام 2
نوشیدن کنیاک از عینک های مخصوص کنیاک - استشمام - مرسوم است. آنها به شکل یک لیوان شکم گلدان بر روی یک ساق پا دارند و به شدت به سمت بالا مخروطی می شوند. اسنیفتیرها 70 و 250-400 گرم هستند.
مرحله 3
تقریباً 1/8 ظرفیت لیوان را بریزید و آن را نگه دارید تا پا بین انگشتان میانی و حلقه ای قرار بگیرد و پایین آن در کف دست شما باشد.
مرحله 4
بعد از ریختن نوشیدنی در لیوان ، انگشت خود را روی قسمت بیرونی لیوان قرار دهید. اگر اثر انگشت در طرف دیگر باقی بماند ، به این معنی است که شما کنیاک با کیفیت بالا را در دستان خود دارید. لیوان را به دور محور خودش بچرخانید. اگر آثار نوشیدنی روان در دیواره های داخلی آن در عرض 5 ثانیه قابل مشاهده باشد ، شما با کنیاک 5-8 ساله پیری مواجه هستید ، اگر 15 ثانیه باشد - کنیاک حدود 20 سال دارد. در یک کنیاک 50 ساله ، این آثار در طی 18-17 ثانیه متفاوت است.
مرحله 5
لیوان را به لب های خود بیاورید ، اما نوش جان نکنید ، ابتدا رایحه را استشمام کنید. 3 "موج" از رایحه های کنیاک وجود دارد. اولین "موج" - رنگهای وانیلی سبک - را می توان در فاصله 5 سانتی متر از لبه شیشه گرفت. دومین "موج" - رایحه های گل و میوه - مستقیماً در لبه لیوان احساس می شود. و سومین "موج" بوهای "پیری" است. برای احساس آنها باید حس بویایی پیشرفته داشته باشید.
مرحله 6
پس از لذت بردن از رایحه نوشیدنی ، آن را با جرعه های کوچک میل کنید ، احساس کنید که چگونه در دهان شما پخش می شود و دسته گل منحصر به فرد آن را نشان می دهد.
مرحله 7
خوردن کنیاک به خصوص لیمو معمول نیست ، این ماده می تواند بو و طعم این نوشیدنی را از بین ببرد. بهتر است یک تکه شکلات کوچک زیر زبان خود بگذارید ، و به محض اینکه ذوب شد ، کنیاک بنوشید.
مرحله 8
کنیاک جوان مجاز به نوشیدن بر روی یخ است ، طعم آن تحت تأثیر قرار نمی گیرد ، اما نوشیدنی قدیمی تر بهتر است به شکل خالص آن استفاده شود.
مرحله 9
یک قانون ملی شامل سه "C" (کافه ، کنیاک ، سیگار) برای استفاده از کنیاک وجود دارد: ابتدا قهوه بنوشید ، سپس کنیاک و سپس یک سیگار بکشید.
مرحله 10
کنیاک را به آرامی ، در یک فضای متوسط ، در یک محفل از عزیزان بنوشید. به عنوان یک قاعده ، بعد از غذا مصرف می شود. اگر همراه با یک وعده غذایی نوش جان کنید ، نمی توانید طعم و دسته گل کنیاک را حس کنید.
