بسیاری از افراد عاشق خوردن و پختن ماکارونی هستند که بسیار سالم و مقوی است. ورمیشلی به عنوان یک غذای مستقل تهیه می شود. همچنین می تواند به عنوان غذای جانبی برای گوشت و ماهی استفاده شود. اگر ماکارونی گندم دوروم با کیفیت خریداری کنید ، می توانید ظرف چند دقیقه یک غذای خوشمزه تهیه کنید.
لازم است
-
- ورمیشل؛
- اب؛
- نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب جوش. اگر ورمیشل را در آب سرد فرو کنید ، می تواند به هم بچسبد. آن را در آب فراوان بجوشانید. برای 100 گرم ماکارونی ، حدود 1 لیتر آب بگیرید.
گام 2
ورمیشل را در آب جوش نمک فرو ببرید. محتویات را با قاشق هم بزنید تا ماکارونی جدا شود. به محض جوش آمدن آب ، شعله مشعل را کم کنید. اطمینان حاصل کنید که آب جوش نمی رود. درب قابلمه را نبندید ، در غیر این صورت تمام مایعات روی اجاق گاز ریخته می شود.
مرحله 3
رشته ها را به مدت 10 تا 12 دقیقه بپزید. زمان پخت به شکل محصول و کیفیت آن بستگی دارد. رشته های پخته شده را بچشید. ورمیشل پخته شده باید سفت باشد و بیش از حد پخته نشود. مطمئن شوید رشته فرنگی زیاد پخته نشده است. اگر از ماکارونی نه به عنوان یک ظرف جداگانه ، بلکه به عنوان مثال در یک ظرف استفاده می کنید ، مدت زمان پخت باید نصف زمان باشد.
مرحله 4
آب پز برداشته ، آب جوش را روی آن بریزید. با این کار داغ می شود و برای رشته های داغ آماده می شود. محتویات ظرف را در آبکش خالی کنید ، آب را صاف کنید. ماکارونی را خیلی با دقت تخلیه نکنید ، باید مقداری مایع روی آن باشد ، در غیر این صورت خشک می شود. رشته ها را زیر آب جوشانده و سرد بشویید. یک آبکش را در قابلمه قرار دهید تا مایع باقیمانده تخلیه شود.
مرحله 5
تابه را خوب گرم کنید ، کره ، یا مارگارین اضافه کنید. رشته ها را اضافه کرده و به مدت پنج دقیقه حرارت دهید. با چنگال به آرامی هم بزنید. رشته ها را روی بشقاب های از قبل گرم شده سرو کنید تا برای مدت طولانی داغ شوند. بلافاصله پس از پخت ماکارونی بخورید. اگر مدت طولانی در سس یا روغن بمانند ، می توانند ترش شوند.
