زردآلو خشک ترش و شیرین سرشار از منیزیم و پتاسیم است. این برای تغذیه رژیم غذایی ضروری است ، برای کودکان مفید است ، بسیار مغذی و بسیار خوشمزه است. از این میوه خشک سالم به عنوان پر کننده شیرینی استفاده می شود ، مربا و مربا از آن درست می شود و کمپوت های بسیار مفیدی نیز تهیه می شود.
لازم است
- کمپوت با زردآلو خشک له شده:
- - 3 لیتر آب ؛
- - 300 گرم زردآلو خشک ؛
- - 130 گرم شکر.
- کمپوت زردآلو خشک با پرتقال:
- - 200 گرم زردآلو خشک ؛
- - 3 قاشق غذاخوری شکر ؛
- - 3 پرتقال بزرگ ؛
- - 2 لیتر آب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کمپوت با زردآلو خشک له شده
سعی کنید کمپوت را با زردآلو خشک له شده درست کنید ، کودکان واقعاً آن را دوست دارند. برای دریافت یک نوشیدنی غنی ، نسبت میوه و آب مشخص شده در دستورالعمل را دنبال کنید. اگر کمپوت شیرین کمتری دوست دارید ، مقدار شکر را کاهش دهید.
گام 2
برای پخت و پز ، زردآلو خشک معطر و طبیعی را انتخاب کنید که با مواد شیمیایی درمان نشده است. آن را مرتب کنید ، بشویید و در آب سرد خیس کنید تا خاک و چسبندگی چسبیده از بین برود. پس از نیم ساعت ، آب را تخلیه کرده و میوه خشک را دوباره بشویید.
مرحله 3
زردآلوهای خشک را در قابلمه بریزید و روی آن را با آب بپوشانید ، شکر را اضافه کنید. قابلمه را روی اجاق بگذارید و کمپوت را بجوشانید. سپس اجاق گاز را خاموش کنید ، در ظرف را با درپوش بپوشانید و کمپوت را بگذارید تا دم بکشد و خنک شود. مایع را در ظرف جداگانه تخلیه کنید ، توت ها را در ظرف غذاساز بریزید و به صورت پوره درآورید. پوره زردآلو خشک را از طریق الک پاک کنید. سپس آن را در کمپوت بریزید و هم بزنید. به صورت سرد سرو کنید.
مرحله 4
کمپوت زردآلو خشک با پرتقال
طعم زردآلو خشک با پرتقال هماهنگی کامل دارد. این میوه ها را در یک نوشیدنی ترکیب کنید ، ذرت به آن دلخواه اضافه می کند ، و آب پرتقال به غنای بیشتری می افزاید.
مرحله 5
زردآلوهای خشک شده را رد کرده و با آب گرم بشویید. سپس میوه خشک را خیس کرده و آب آن را تخلیه کنید. زردآلوهای خشک را در قابلمه بریزید ، روی آنها را با آب و شکر بپوشانید. مخلوط را بجوشانید ، سپس حرارت را کم کنید و زردآلوهای خشک شده را بپزید تا نرم شوند.
مرحله 6
پرتقال ها را بشویید. آب دو میوه را فشرده کنید ، دلمه ی نیمی از میوه را بردارید. نارنجی باقیمانده را پوست بگیرید ، به صورت برش داده شده ، فیلم ها را بردارید. آب پرتقال را در قابلمه ای با کمپوت بریزید و مخلوط را هم بزنید.
مرحله 7
برش های پرتقال را در یک کمپوت یا یک کاسه شیشه ای عمیق بریزید ، آنها را با کمپوت گرم زردآلو خشک پر کنید و پوست آن را بپاشید. بگذارید نوشیدنی شیب دار باشد ، سپس آن را در لیوان های پهن بریزید و به آنها زردآلو خشک و برش های پرتقال اضافه کنید.
