برای اکثر مردم ، قهوه یک قسمت اساسی صبح است. برای برخی از افراد ، فرایند تهیه یک نوشیدنی طعم دار شامل ریختن قهوه فوری و سایر مواد برای طعم دادن به یک فنجان و هم زدن همه مواد با آب جوش است. و برای افراد دیگر ، فرآیند دمکردن یک فنجان قهوه از اهمیت بالایی برخوردار است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای دم کشیدن قهوه ، شما به بوقلمون ، یک قاشق دسته بلند ، قهوه ، شکر و سایر موادی که قصد دارید به نوشیدنی اضافه کنید ، احتیاج دارید. ابتدا مقداری آب را در یک کتری بجوشانید. بعد از آن ، کمی ترک آب خنک شده در ترکی بریزید که در آن قهوه دم می کنید.
گام 2
مرحله بعدی ریختن قهوه آسیاب شده در یک ترک با آب است. برای یک فنجان قهوه با اندازه استاندارد ، باید 1 ، 5-2 قاشق چای خوری قهوه آسیاب شده (بدون اسلاید) بریزید ، در حالی که ترجیحات طعم خود را در نظر بگیرید ، زیرا بعضی قهوه را قوی تر و بعضی ضعیف تر.
مرحله 3
آب جوشانده شده را از کتری داخل ترک بریزید. مقدار کل آب در ترک تقریباً باید با حجم فنجان شما مطابقت داشته باشد. باید در نظر داشت که حداکثر سطح آب در ترک باریکترین نقطه قسمت فوقانی آن است.
مرحله 4
ترک را با آب روی آتش بگذارید و منتظر بمانید. بسیار مهم است که لحظه ای که قهوه تقریبا در حال جوش است را از دست ندهید ، در آن زمان قهوه را از روی حرارت بردارید. سطح کف می تواند به عنوان یک شاخص باشد. به محض اینکه شروع به صعود به لبه ترک کرد ، قهوه آماده است.
