ما یک دستور العمل غیر معمول برای گوشت گاو پخته شده با سبزیجات را به شما ارائه می دهیم. گوشت که از آب سبزیجات خیس می شود ، بسیار آبدار می شود و طعم غیرمعمولی پیدا می کند ، زیرا مواد تشکیل دهنده ظرف کاملاً معمولی نیستند. از مواد ذکر شده ، ظرفی برای 4 نفر تهیه می کنید.
لازم است
- • گوشت گاو - 1/2 کیلوگرم ؛
- • ذرت منجمد - 200 گرم ؛
- • فلفل قرمز بلغاری شیرین - 200 گرم ؛
- • گوجه فرنگی - 200 گرم ؛
- • هویج - 1-2 قطعه ؛
- • پیاز - 150 گرم ؛
- • نخود سبز - 100 گرم؛
- • رزماری اختیاری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت گاو به قطعات کوچک بریده می شود.
گام 2
پیاز را ریز خرد کنید.
مرحله 3
فلفل دلمه ای را به دو قسمت برش دهید ، دانه ها را برداشته و خوب بشویید. فلفل های پوست کنده را به صورت نوار برش دهید.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را به صورت گوه یا تکه های کوچک خرد می کنند.
مرحله 5
هویج را بر روی رنده برش می دهید. همچنین می توان آن را به قطعات کوچک برش داد.
مرحله 6
تمام سبزیجات مخلوط می شوند ، در قالب ریخته می شوند (فراموش نکنید که با روغن چرب کنید) و نمک می خورند. گوشت به همراه سبزیجات قرار داده می شود.
مرحله 7
شاخه های رزماری در بالا گذاشته شده است.
مرحله 8
ظرف بدست آمده باید به مدت 50 دقیقه در فر قرار گیرد. در صورت تمایل می توانید فرم را با فویل بپوشانید تا نسوزد.
مرحله 9
بعد از 50 دقیقه ، فرم خارج می شود.
مرحله 10
بگذارید ظرف خنک و شیب دار باشد و فقط بعد آن را سرو کنید.
