همبرگر خانگی یک روش عالی برای آموزش خوردن سبزیجات به کودکان است و اگر به شکل سوسک خنده دار تهیه شود ، کودک با اشتها و لذت زیاد مگا ساندویچ را می خورد.
لازم است
- برای کتلت ها:
- - 500 گرم گوشت چرخ کرده مختلف ؛
- - 1/2 دسته پیاز سبز ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - یک قاشق غذاخوری خردل گرم ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 6 قاشق غذاخوری خرده نان ؛
- - یک قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای خرد شده ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - نمک؛
- - فلفل
- برای ظرف:
- - 6 نان برگر بزرگ ؛
- - 2 سر سالاد مینی رمان ؛
- - 10 گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - یک غلاف قرمز و 2 غلاف فلفل زرد ؛
- - سس گوجه؛
- - مایونز؛
- - پیاز سبز (برای آنتن ها) ؛
- - خلال دندان
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای یک برگر ، نان های گرد نرم یا نان کنجد بهترین هستند. بالها را از نیمه های بالای نان برش دهید ، اما "سر" نباید جدا شود.
گام 2
دو گوجه فرنگی را از وسط خرد کنید. روی هر نیمه یک قطره سس مایونز بگذارید و آن را به نان بچسبانید - این چشم ها خواهد بود.
مرحله 3
فلفل دلمه ای را بشویید ، پوست آن را بگیرید و دهان و پاها را ببرید. دهان را با خلال دندان وصل کنید.
مرحله 4
پاها را در نیمه پایین نان قرار داده و به طور یکنواخت پهن کنید.
مرحله 5
سیر و پیاز را پوست بگیرید. پیاز را به برش های نازک خرد کنید ، و سیر را خیلی ریز خرد کنید.
مرحله 6
برای تهیه گوشت چرخ کرده برای کودکان ، بهتر است از قسمتهای بدون گوشت با حداقل محتوای چربی استفاده کنید: برای گوشت گاو - کلوچه ، فیله ، تفاله ؛ مرغ - فیله گوشت خوک - کمر ، فیله.
مرحله 7
تمام مواد لازم را برای کتلت ترکیب کرده و خوب ورز دهید. شش دستگیره نازک را با دستان خیس کور کنید.
مرحله 8
یک تابه را با حرارت متوسط گرم کنید. مقداری روغن نباتی داخل آن بریزید و پته ها را از دو طرف سرخ کنید. روی دستمال خشک کنید.
مرحله 9
کتلت و کاهو را روی نانها پهن کنید. سس گوجه فرنگی و سس مایونز را اضافه کنید تا مزه دار شود.
بال ها را روی سالاد قرار دهید (می توانید آن را با خلال دندان درست کنید).
مرحله 10
بال ها را با نقاط سس گوجه فرنگی تزئین کنید و در آخر از پیاز در آنتن ها بچسبانید.
