تو چیزی هستی که می خوری. کلماتی که در زمان ما محبوبیت خود را از دست نداده اند. بسیاری از مردم فراموش می کنند که ما برای عملکرد درست بدن و نه برای پر کردن معده به غذا نیاز داریم. خوردن بی رویه تمام مواد غذایی می تواند منجر به چاقی ، دیابت شیرین ، ترومبوز عروقی و … شود. چه غذاهایی تأثیر فوق العاده منفی بر سلامت انسان دارند و باعث اعتیاد می شوند که می توان آن را با الکل یا مواد مخدر مقایسه کرد؟
افراد کمی هستند که پیتزا را با مواد پر کننده مختلف ، همبرگر ، سیب زمینی سرخ کرده ، مرغ ترد و همه اینها با یک لقمه کوکاکولا یا نوشابه شیرین دوست ندارند. مواد افزودنی خوراکی مختلف مانند طعم دهنده ها ، شیرین کننده ها و تقویت کننده های طعم باعث می شود که مردم هر چه بیشتر این محصولات را خریداری کنند. مونوسدیم گلوتامات یکی از مواد تقویت کننده طعم سریعاً اعتیاد آور است. این به این دلیل است که مواد افزودنی غذایی جوانه های چشایی را به شدت تحریک می کنند ، بنابراین غذاهای خانگی معمولی پس از بازدید از یک کافه فست فود ، بی مزه و بدون طعم به نظر می رسند. چگونه می توان از اعتیاد خلاص شد؟ سعی کنید همه غذاهای فوری را تا حد ممکن از بین ببرید و غذاهای خانگی معمول خود را جایگزین کنید. جوانه های چشایی ، که توسط مواد شیمیایی مضر از بین می روند ، باید دوباره به مزه سوپ ، پوره سیب زمینی ، فرنی و سالاد خانگی ، چای و کمپوت به جای نوشابه شیرین آموزش داده شوند.
آنها قبلاً کمی بالاتر مورد بحث قرار گرفتند. نوشیدنی های شیرین با حباب های فراوان در جوانان امروز به دوستان واقعی تبدیل شده اند. 2/3 از این نوشیدنی های گازدار حاوی کافئین هستند که چندین برابر بیشتر از دوز مجاز روزانه است. علاوه بر کافئین ، یک جایگزین قند مصنوعی آسپارتام به نوشیدنی های گازدار اضافه می شود ، که بلافاصله پس از مصرف باعث افزایش قدرت و انرژی می شود. سو abuse استفاده از نوشیدنی های گازدار می تواند سردردهای منظم ، مشکلات بینایی ، چاقی و اختلالات حافظه را تحریک کند. آب میوه های طبیعی ، چای سبز ، کمپوت و آب معدنی جایگزینی عالی برای سودای شیرین خواهد بود.
این گروه از محصولات مضر شامل نان سفید ، انواع شیرینی ، ماکارونی گندم نرم ، شیرینی ، کیک و سایر موارد است. با خوردن چنین غذاهایی ، فرد به افزایش شدید سطح گلوکز خون کمک می کند ، که همچنین به سرعت کاهش می یابد. چند ساعت بعد از میان وعده ، بدن ممکن است به یک قطعه شیرینی کوچک دیگر احتیاج داشته باشد. به هر حال ، اعتیاد به شکر با اعتیاد به مواد مخدر برابر است و مولکول قند در ساختار آن شبیه یک مولکول کوکائین است. کنار گذاشتن نان و سایر شیرینی ها به هیچ وجه ضروری نیست ، اما کاهش میزان قندهای مصرفی به منظور جلوگیری از افزایش وزن و ابتلا به دیابت شیرین بسیار مطلوب است.
هنگامی که شکلات مصرف می شود ، بدن انسان هورمون شادی - سروتونین را تولید می کند. تولید آن با 3 ماده محرک - قند ، تئوبرومین و کافئین تسهیل می شود. ترکیبی از این مواد واقعا قادر به بالا بردن روحیه ، نشاط و در عین حال تمایل زیادی به شکستن یک قطعه دیگر - قطعه دیگر است.
پنیرهای سفت حاوی 2 ماده ای هستند که بر سلامتی تأثیر منفی می گذارند: تریپتوفان ، اسید آمینه ای که باعث تولید سروتونین و کازئین می شود و در صورت تجزیه برخی مواد مخدر اعتیاد آور را تشکیل می دهد. برای اینکه پنیر فقط فوایدی برای بدن داشته باشد ، ارزش خوردن در مقادیر کم را دارد ، یعنی مصرف روزانه نباید از 20-30 گرم بیشتر شود. برای به حداقل رساندن آسیب پنیر ، بهتر است از آن در ترکیب با سایر مواد ، به عنوان مثال ، در یک سالاد با سبزیجات یا در یک ظرف با ماکارونی.
