کدو سبز کدو تنبل یک غذای گرم همه کاره است که یک کتلت و یک غذای کناری را در یک وعده ترکیب می کند. یک دوئت خوشبو از کدو سبز و گوشت چرخ کرده شاید محبوب ترین ترکیب سبزیجات و گوشت پاییزی باشد. از آنجا که کدو سبز پر شده همیشه راضی کننده ، خوشمزه و به راحتی آماده می شود.
لازم است
- - گوشت چرخ شده مخلوط شده (گوشت گاو و گوشت خوک) - 800 گرم ،
- - قارچ - 400 گرم ،
- - گوجه فرنگی - 1 عدد ،
- - پنیر نرم - 350 گرم ،
- - کدو سبز - 2 کیلوگرم ،
- - شوید ، دانه های زیره ، نمک ،
- - سس مایونز - به مزه ،
- - تخم مرغ - 1 عدد ،
- - نان - 300-400 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو حلوایی پوست کنده را به چند حلقه بزرگ برش دهید. اگر پوست نازک است ، می توانید آن را رها کنید - در حالی که کدو سبز را در فر پخته اید ، نرم و تقریباً نامرئی می شود. قارچ های از قبل جوشانده شده را در تابه سرخ کنید. گوجه فرنگی را به برش های بزرگ برش دهید.
گام 2
گوشت چرخ کرده را با نان خرد شده ، تخم مرغ ، ادویه ها و نمک مخلوط کنید. می توانید برای شکوه گوشت چرخ کرده پخته شده یک قاشق خامه ترش اضافه کنید.
مرحله 3
حلقه های کدو سبز را روی یک ورق پخت چرب قرار داده و محکم پر کنید. کدو سبز پر شده را با یک لایه قارچ سرخ شده ، سس مایونز ، یک تکه گوجه فرنگی و پنیر رنده شده بپوشانید. کدو سبز پر شده را برای مدت 30 دقیقه در فر که از قبل با دمای 150 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید ، قرار دهید.
مرحله 4
کدو سبز معطر پر شده را با پوسته طلایی از فر بیرون آورده و بلافاصله از ورق پخت ، که باید آب سبزیجات در آن چکه کرده باشد ، قرار دهید. کدو حلوایی پر شده از گیاهان و گوجه فرنگی تازه را در بشقاب تزئین کرده و سرو کنید.
