با اعلام کلسترول به عنوان دشمن ، مردم اغلب فراموش می کنند که رژیم غذایی باید متعادل باشد. شما نمی توانید بدن را از چربی ها و پروتئین ها محروم کنید. شما فقط باید تعداد غذاهایی که غلظت کلسترول زیادی در آنها وجود دارد را کاهش دهید.
لازم است
- - سبزیجات ؛
- - میوه ها ؛
- - گوشت بدون چربی
- - غذای دریایی؛
- - ماهی دریا؛
- - محصولات لبنی کم چرب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در میان غذاهای سرشار از کلسترول ، پیشتاز گوشت است که سرشار از چربی طبیعی است. استفاده از سوسیس ، گوشت های دودی ، گوشت های چرب و گوشت خوک را کاهش دهید. با این حال ، نباید محصولات گوشتی را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنید ، زیرا آنها حاوی چربی های اشباع نشده مورد نیاز بدن هستند.
گام 2
علیرغم محبوبیت غذاهای دریایی ، کلسترول بالایی نیز دارد. ماهی مرکب و میگو ، صدف و ماهی دریایی محتوای ماده مضر در خون انسان را افزایش می دهد. با این حال ، هفته ای 2-3 بار غذاهای دریایی بپزید. آنها حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده غیر اشباع از کلاس امگا 3 هستند که برای انسان مفید هستند. فقط سعی کنید غذا را در فر یا بخارپز بپزید.
مرحله 3
هنگام تصمیم گیری در مورد غذاهایی که کلسترول بالایی دارند ، شیر ، خامه ترش ، پنیر و خامه را فراموش نکنید. اگر پزشکان بیش از حد در میزان کلسترول بیمار متوجه شوند ، توصیه می کنند مصرف محصولات لبنی را محدود کنید. با این حال ، حذف کامل آنها از رژیم غذایی نامطلوب است. از غذاهایی با نسبت چربی کاهش یافته استفاده کنید.
مرحله 4
زرده تخم مرغ یک محصول غنی از کلسترول است. بنابراین ، نشان داده شده است که بیش از 1 تا 2 بار در هفته از تخم مرغ استفاده می شود. با این حال ، شما فقط می توانید پروتئین بپزید. همچنین حاوی کلسترول در غذاهایی است که می توان آنها را به عنوان محصولات نیمه تمام و وعده های غذایی آماده طبقه بندی کرد. این انواع سس های صنعتی از جمله سس مایونز و همچنین جایگزین های کره مانند مارگارین و اسپرد است.
مرحله 5
غذاهای کلسترول تقریباً تمام کالاهای پخته شده هستند که بدون تخم مرغ ، کره و شیر تهیه نمی شوند. اگر سعی کنید فقط غذاهای فاقد کلسترول بخورید ، رژیم شما یکنواخت می شود که بدون شک بر سلامتی شما تأثیر می گذارد. بنابراین ، همراه با غذاهای حاوی کلسترول ، از مواد بیشتری که حاوی فیبر و پکتین هستند ، استفاده کنید که ماده مضر را از بدن خارج می کند.
