گاه به گاه ، هر زن خانه دار یک سوال دارد: چگونه صبح خانه خود را تغذیه کند. با وجود تمام فواید فرنی ، نه فرزندان و نه شوهر هر روز صبح با آنها صبحانه نخواهند خورد. از آنها یک پنکیک سبک سبک آمریکایی بسازید.
لازم است
- - 1 تخم مرغ
- - 200 گرم آرد
- - 150 گرم ماست
- - 1 قاشق چایخوری. جوش شیرین
- - 2-3 قاشق غذاخوری من صحرا
- - 150 گرم شیر
- - نمک
- - روغن سبزیجات
- - بلوبری
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای هوادهی بیشتر ، آرد را از طریق الک الک کنید ، کمی نمک و سودا به آن اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
گام 2
به مخلوط آرد شکر اضافه کنید و همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
اکنون مواد مایع به مخلوط آرد شیرین اضافه می شوند: شیر ، ماست و یک تخم مرغ. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن ، به طور طبیعی بدون توده بدست آید.
مرحله 4
یک تابه کوچک چدنی برای پخت پنکیک بهترین است. در اصل ، می تواند بزرگ باشد ، اما قطر پنکیک ها باید 10-12 سانتی متر باشد. قالب را از قبل گرم کنید و پنکیک ها را یکی یکی در روغن نباتی بپزید. آنها باید سبک و با کناره های سرخ شده بیرون بیایند.
مرحله 5
بعد از آماده شدن پنکیک ها ، آنها را روی ظرف چیده و با پودر قند پاشیده و با انواع توت ها تزئین می کنند. پنکیک ها به لطف ماست طبیعی که بخشی از خمیر است بسیار لطیف و هوا هستند. می توان آنها را با خامه ترش یا خامه فرم گرفته ، مربای میوه یا هر نوع توت تازه سرو کرد.
مرحله 6
اگر نگرانی وجود دارد که وقت صبح برای تهیه خمیر پنکیک کافی نباشد ، می توانید آن را از قبل درست کنید و سپس یک شب به یخچال بفرستید. صبح تنها چیزی که باقی مانده گرم کردن ماهیتابه و پخت پنکیک ها طبق دستور آمریکایی است.
