صدف ، ماهی مرکب ، گوش ماهی ، هشت پا ، میگو و سایر غذاهای دریایی نه تنها بسیار خوشمزه هستند ، بلکه یک محصول غذایی سالم نیز هستند. هر نوع غذای دریایی حاوی مقدار زیادی ویتامین ، مواد معدنی و پروتئین لازم برای عادی سازی متابولیسم است. شما می توانید غذاهای دریایی خوشمزه را در ماریناد موجود در فروشگاه خریداری کنید ، اما می توانید یک کوکتل غذای دریایی را مارینا کنید تا نتیجه آن بدتر از یک فروشگاه نباشد ، همچنین می توانید در خانه نیز باشید.
لازم است
-
- 500 گرم مخلوط منجمد "کوکتل دریایی" ؛
- برش لیمو
- 1 قاشق غذاخوری سس سویا؛
- 1 حبه سیر ؛
- 1 پیاز کوچک
- 2 قاشق غذاخوری شراب سفید خشک؛
- نصف فلفل قرمز
- 20 گرم کره ؛
- 1 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- سبزی و پیاز سبز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
1. مخلوط غذاهای دریایی را (ماهی مرکب ، میگو ، صدف ، ماهی دریایی و شاخک های هشت پا) آب کنید ، آنها را در آبکش تخلیه کرده و اجازه دهید آب آن تخلیه شود. همه مواد را به اندازه صدف یا میگو خرد کنید ، به طوری که تمام مواد موجود در کوکتل به یک اندازه هستند.
گام 2
2. ماریناد شیک غذاهای دریایی را تهیه کنید: سس سویا و آب لیمو را با هم ترکیب کنید. مخلوط حاصل را روی غذاهای دریایی ریخته و به مدت 15 دقیقه در یخچال بگذارید.
مرحله 3
3. در حالی که کوکتل غذاهای دریایی در حال مارین شدن است ، پیاز و سیر را خرد کرده و فلفل های چیلی را که از پارتیشن ها و دانه ها پوست گرفته اید ، به نصف حلقه برش دهید. همه چیز را با هم در کمی روغن نباتی سرخ کنید.
مرحله 4
4. کره را به ماهیتابه اضافه کرده و بگذارید پخش شود ، سپس غذاهای دریایی و ماریناد را در آنجا اضافه کنید. در مزه شراب سفید و نمک بریزید. هنگام تهیه غذاهای دریایی ، نباید از ادویه جات استفاده کنید ، زیرا آنها به راحتی می توانند طعم ظریف غذاهای دریایی را از بین ببرند. به مدت 3 دقیقه بپزید. بعد از آماده شدن ظرف ، عجله نکنید تا آن را از اجاق گاز خارج کنید ، اما بگذارید 5 دقیقه دم بکشد تا کوکتل دریا از ماریناد اشباع شود. غذاهای دریایی را به طور سخاوتمندانه با گیاهان مورد علاقه خود بپاشید ، می توانید پیاز سبز ریز خرد شده را به آنها اضافه کنید.
