برای خوردن غذاهای خوشمزه و متنوع نیازی به صرف هزینه زیاد برای غذا نیست. بهینه سازی هزینه ها می تواند نه تنها در پس انداز ، بلکه اولویت بندی صحیح تغذیه به شما کمک کند - متوجه خواهید شد که پخت و پز در خانه بسیار سودآورتر از خرید غذاهای راحت است.
انتخاب محصول
سعی کنید به صورت فصلی غذا بخورید. بنابراین ، شما نه تنها می توانید پس انداز کنید ، بلکه بهترین میوه ها و انواع توت ها را برای طعم دادن نیز انتخاب کنید. در ابتدای تابستان ، از ژوئیه - توت فرنگی ، گیلاس بخرید و برای مصرف هندوانه ، بهتر است منتظر ماه اوت یا سپتامبر باشید. همین اصل در مورد سبزیجات نیز صدق می کند. دوره از اوایل ماه اوت تا اوایل ماه اکتبر به ویژه از میوه های تازه غنی است. اگر کدو سبز ، بادمجان ، کدو ، کدو تنبل را دوست دارید ، در این زمان تقریباً بدون درد می توانید به غذای گیاهخواری روی بیاورید - می توانید انواع مختلفی از غذاهای ارزان قیمت را از این سبزیجات بپزید.
در پاییز ، قارچ را فراموش نکنید - در این دوره می توان آنها را با قیمت نسبتاً پایین در بازار خریداری کرد.
آیا باید سبزیجات و میوه های فصلی را منجمد و نگهداری کنید؟ بستگی دارد که آنها را با چه قیمتی خریداری کنید. جاهای خالی قطعاً برای کسانی که در زمین خود سبزیجات می کارند مفید خواهد بود ، اما برای خریداران ، خرید میوه های یخ زده در سوپرمارکت ممکن است گزینه مقرون به صرفه تری باشد.
هنگام خرید گوشت اصول اقتصادی را در نظر بگیرید. کمترین قیمت برای مرغ است ، در حالی که از نظر ارزش غذایی از گوشت خوک یا گوشت گاو کمتر نیست. بهتر است لاشه مرغ کامل بخرید - فیله ها را می توان پخت ، پاهای مرغ را می توان خورشت داد و یک آبگوشت غنی را از اسکلت و بال ها پخت. سعی کنید کمتر سوسیس و کالباس آماده بخرید - با قیمتی که کاملاً با گوشت مطابقت داشته باشند و ترکیب آنها اغلب از سالم بودن دور است.
محصولات لبنی را با دقت انتخاب کنید. پنیرهای کشک و کشک میوه ای خریداری نکنید - تهیه مخلوط کشک با افزودن خامه ترش ، شیر و مربا به دلخواه بسیار مفیدتر و ارزانتر خواهد بود.
تخم مرغ همچنین می تواند یک ماده اصلی مناسب برای یک رژیم کم هزینه باشد - تخم مرغ آب پز می تواند صبحانه مناسبی باشد.
وعده های غذایی اقتصادی
ظروف انتخاب شده مناسب به شما کمک می کند تا کم غذا بخورید. آش ها را بیشتر بپزید - با طعم غنی آنها بسیار ارزان هستند. آبگوشت طبیعی را می توان با گوشت روی استخوان یا با تکه هایی تهیه کرد که با بیشتر غذاها کار نمی کند. سوپ را می توان سبک یا بسیار سیر کننده ساخت. برای سوپ هایی که می توانند به عنوان غذای اصلی سرو شوند ، افزودنی های عدس یا لوبیا به خوبی کار می کنند.
شما می توانید با افزودن گیاهان ، دستورالعمل های ارزان قیمت را متنوع تر کنید.
غذای دیگر با بودجه متوسط خورشت است. می توان آن را با سبزیجات فصلی تهیه کرد. مقدار کمی گوشت برای خورشت کافی است.
