دسر شگفت انگیز - کیک "Woodpile" می تواند به عنوان کاهنده هر جشن جشن تبدیل شود. حتی یک مهماندار بی تجربه می تواند یک کیک اصلی درست کند و مطمئناً مهمانان شما از طعم لطیف درخت چوب قدردانی خواهند کرد.
لازم است
- - مارگارین - 150 گرم
- - آرد - 1 لیوان
- - تخم مرغ - 6 عدد.
- - کره - 20 گرم
- - وانیلین
- - خامه ترش 20٪ - 500 گرم
- - مایه قند - 1 لیوان
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک قابلمه یک لیوان آب بریزید. وقتی آب داغ شد ، مارگارین را در آن حل کنید ، ترجیحا خامه ای باشد ، هم بزنید تا جوش بیاید. آرد را به تدریج به ظرف اضافه کنید و با هم زدن شدید ، از ایجاد توده جلوگیری کنید. وانیلین را روی نوک چاقو اضافه کنید.
گام 2
پس از آنکه خمیر با هم زدن از کناره های ظرف دور شد ، ظرف را از روی حرارت برداشته و در یخچال قرار دهید. تخم مرغ ها را یکی یکی به جرم خنک شده بمالید ، خمیر را کاملا هم بزنید ، می توانید از همزن استفاده کنید.
مرحله 3
یک ورق پخت را با کره چرب کنید یا کاغذ روغنی پهن کنید. فر را از قبل گرم کنید. خمیر را در کیسه لوله کشی قرار دهید و بدون قرار دادن خیلی نزدیک به هم ، چوب های مستقیم را روی ورق فشار دهید. در دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید ، چوب ها حجم بیشتری پیدا می کنند و کمی قهوه ای می شوند.
مرحله 4
خامه درخت چوب را تهیه کنید: خامه ترش را با پودر قند کاملاً با استفاده از لیسک مخلوط کنید. از داخل چوب های خنک شده ، تخته های چوبی را روی یک بشقاب بزرگ تا کنید و روی چوب ها خامه ترش بریزید. باید کیک در یخچال بماند تا بهتر با خامه اشباع شود.
