نام "اسموتی" از انگلیسی "smooth" - که به معنی یکنواخت ، صاف ، یکنواخت است. این خصوصیات ویژگی این نوشیدنی خوشمزه است.
اسموتی مخلوطی از میوه ها و / یا توت است که در مخلوط کن مخلوط می شود تا یکدست شود. برخی از دستورها آب ، شیر یا یخ به میوه اضافه می کنند.
1. اسموتی کیوی سیب
عناصر:
- 2 عدد کیوی
- 1 سیب ترش و شیرین ؛
- 1 ساقه کرفس
- 2 شاخه ریحان تازه؛
- 100 میلی لیتر چای سبز ؛
- عسل به مزه
آماده سازی:
کیوی ، سیب و کرفس را پوست بگیرید. به تکه های کوچک برش بزن. ریحان را آسیاب کنید. با استفاده از مخلوط کن همه اجزا را به یک توده همگن تبدیل کنید. با چای سرد شده را به میزان قوام مورد نیاز رقیق کنید.
2. اسموتی میوه ای با نعناع
عناصر:
- 2 عدد کیوی
- 1 موز
- 1/4 آناناس؛
- آب 4 پرتقال ؛
- 5 برگ نعناع.
آماده سازی:
کیوی و برش های آناناس را پوست بگیرید و برش دهید. در مخلوط کن یا غذاساز ، همه مواد از جمله موز و برگهای نعناع شسته شده را بزنید تا یکدست شوند.
3. اسموتی موز بلوبری
عناصر:
- 2 موز
- 100 گرم بلوبری ؛
- 50-80 میلی لیتر خامه قهوه ؛
- 1 قاشق چایخوری عسل ؛
- تکه های یخ.
آماده سازی:
موز را پوست بگیرید ، در سیب زمینی له شده بزنید. باید حدود 150 میلی لیتر دریافت کنید. زغال اخته را بشویید ، آب آن را تخلیه کنید. زغال اخته و پوره موز را مخلوط کرده ، خامه ، عسل اضافه کرده و با مخلوط کن آن را بزنید. در لیوان ها با یخ سرو کنید.
4. اسموتی توت سیاه
عناصر:
- 200 گرم توت سیاه منجمد؛
- 500 میلی لیتر ماست ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق عسل؛
- 2 شاخه نعناع.
آماده سازی:
همه مواد را در یک کاسه مخلوط کن قرار دهید ، با سرعت بالا بزنید تا یکدست شود.
5. اسموتی گرمسیری
عناصر:
- 2 هلو یا شلیل
- 2 لیوان آناناس تازه ؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق تکه های پاپایای یخ زده
- آب 2 پرتقال ؛
- تکه های یخ.
آماده سازی:
هلوها را برش دهید ، پوستشان را پوست بگیرید. تفاله را خرد کرده ، پوست آناناس را پوست بگیرید و خرد کنید ، میوه ها را در مخلوط کن بریزید. آب پرتقال را بریزید و آن را بزنید تا یکدست شود. در لیوان ها با یخ سرو کنید.
