لیکور "لیمونچلو" نوشیدنی محبوب و مورد علاقه ایتالیا است که تهیه آن در خانه دشوار نیست. هیچ دستور العمل سختگیرانه ای وجود ندارد ؛ همه جا این نوشیدنی به روش های مختلف تهیه می شود. قدرت می تواند از 16 تا 40 درجه متغیر باشد ، و مقدار قند از 10 تا 50 گرم قند در هر 10 میلی لیتر نوشیدنی است.
لازم است
- برای تهیه لیکور 1.25 به موارد زیر احتیاج دارید:
- - 7 لیمو
- - 0.7 ودکا
- - 0.5 قند
- - 1 قوطی 1 لیتری
- - 1 بطری 1.5 لیتری
دستورالعمل ها
مرحله 1
لیموها را بشویید و با احتیاط مراقب باشید لایه سفید آن را جدا نکنید. یک پوست کن سیب زمینی معمولی برای این امر ایده آل است.
گام 2
پوست آن را کمی خرد کنید ، آن را در یک ظرف قرار داده و با ودکا پر کنید. لیموهای پوست کنده را داخل یخچال قرار دهید ، باز هم برای ما مفید خواهند بود. شیشه را در یخچال یا در مکان تاریک و خنک دیگری قرار دهید و بگذارید 5 روز بماند.
مرحله 3
بعد از 5 روز ، باید تزریق خود را صاف کنیم. ذائقه را می توان دور انداخت. بعد ، شربت را می پزیم. برای این کار ، لیموترش های پوست گرفته شده خود را گرفته و آب را از آنها خارج می کنیم. اگر معلوم شد کمتر است ، باید حدود 0/5 لیتر آب بنوشید - آب اضافه کنید. سپس ۰.۵ قند اضافه کرده ، هم بزنید و کمی بجوشانید.
تنتور و شربت خنک شده خود را مخلوط کرده و دو روز دیگر در یخچال قرار می دهیم.
لیکور لیمونچلو آماده است! از لیوان های کوچک منجمد به صورت خنک سرو کنید.
