لیکور لیمویی معطر و قوی می تواند نه تنها شما ، بلکه مهمانان شما را نیز متعجب کند. تهیه لیکور کاملاً ساده است ، اصلی ترین چیزی که لازم است صبر در هنگام پیری است. هر چقدر اجازه دهید مشروب بنشیند ، تیره و غنی تر می شود. از محصولات ارائه شده ، 0.5 لیتر مشروبات الکلی بدست می آید.
لازم است
- -1 کیلوگرم لیمو ،
- -250 میلی لیتر الکل ،
- -175 گرم شکر
- -175 گرم آب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لیموها را با آب پر کنید ، بگذارید نیم ساعت بماند ، سپس خوب بشویید.
گام 2
لیموها را با حوله های کاغذی خشک کنید. پوست بدون قسمت سفید را پاک کنید. برای لیکور فقط به پوست لیمو احتیاج داریم. می توانید مربا یا ژله را با تفاله لیمو بپزید.
مرحله 3
ما یک بطری می گیریم (باید تمیز و خشک باشد) و پوست لیمو را داخل آن می ریزیم. الکل را به ذراغ بریزید. ما بطری را پیچ می کنیم و آن را به مدت 7 روز در یک مکان تاریک و خنک قرار می دهیم.
مرحله 4
بعد از 7 روز ، یک قابلمه برداشته ، شکر (175 گرم) درون آن بریزید ، آن را با آب (175 میلی لیتر) پر کنید ، روی آتش بگذارید و بعد از جوش آمدن ، شربت را به مدت پنج دقیقه بجوشانید. شربت تمام شده را در ظرف یا هر ظرف دیگری بریزید و بگذارید تا خنک شود.
مرحله 5
تنتور لیمو را بیرون آورده و از دو لایه گاز عبور می دهیم. تنتور صاف شده را با شربت خنک شده ترکیب کنید. درون یک بطری ریخته ، محکم پیچانده و برداشته تا 7 روز دیگر دم بکشد.
مرحله 6
پس از 7 روز ، ما یک بطری تنتور را بیرون می آوریم ، آن را از طریق دو لایه گاز فیلتر می کنیم ، آن را محکم می پیچانیم و به مدت یک ماه در یک مکان تاریک قرار می دهیم. بعد از یک ماه ، ما از یک لیکور لیمویی معطر لذت می بریم ، که قبل از سرو باید خنک شود.
