شکلات داغ با فلفل چیلی اثر گرم کننده ای روی بدن دارد. علاوه بر این ، می توان از این نوشیدنی برای جلوگیری از سرماخوردگی در هوای بارانی یا سرد استفاده کرد.
لازم است
- - 200 میلی لیتر شیر
- - 1 غلاف کوچک چیلی
- - 50 گرم شیر یا شکلات تلخ
- - 1 قاشق چایخوری. پودر کاکائو
- - 2 قاشق چایخوری صحرا
- - دارچین
دستورالعمل ها
مرحله 1
مقدار کمی شیر را در ظرف جداگانه بریزید ، شکر و پودر کاکائو را اضافه کنید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید یا مخلوط کنید. مخلوط باید صاف باشد.
گام 2
هنگامی که کاکائو حل شد ، بدون توقف هم زدن توده ، شیر باقیمانده را در ظرف بریزید. مخلوط را در قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. شیر باید جوش بیاید.
مرحله 3
فلفل چیلی را کاملا خرد کنید. هنگام پخت کاکائو را به محتوای قابلمه اضافه کنید. شکلات را با قوام غلیظ و یکدست در حمام آب ذوب کرده و به نوشیدنی دم کرده اضافه کنید.
مرحله 4
شکلات داغ را در یک فنجان بریزید ، وقتی قطعات فلفل به سطح آب شناور شدند ، آنها را با یک قاشق بردارید. قبل از نوشیدن می توانید مقداری دارچین آسیاب شده به مواد غذایی اضافه کنید تا طعم دار شود.
