بیشتر افراد قهوه خور به آن قند اضافه می کنند. برخی از آنها به راحتی و بدون خامه قهوه سیاه می نوشند. اما کسانی نیز هستند که ترجیح می دهند قهوه را با نمک بنوشند. دوستداران قهوه اطمینان می دهند که به خوبی روی طعم او تأثیر می گذارد.
قهوه نمک
مواقعی وجود دارد که بدن انسان به هرگونه ویتامین یا مواد مغذی نیاز دارد. این در ترجیحات سلیقه ای او منعکس می شود. تمایل به خوردن چیز خاصی وجود دارد ، متفاوت از غذای معمول روزمره.
افزودن نمک به قهوه را می توان با نیاز بدن به آن توضیح داد. اساساً میل به نوشیدن چنین قهوه ای در فصل گرم بوجود می آید. اما افرادی که در کشورهای گرم زندگی می کنند می توانند در تمام طول سال این کار را انجام دهند. با این حال ، افرادی هستند که به قهوه نمک اضافه می کنند تا رایحه آن را افزایش دهند. در واقع ، مخلوط کردن با قهوه ، نمک باعث یک واکنش شیمیایی می شود که در آن رایحه نوشیدنی روشن و غنی می شود.
علاوه بر این ، افزودن نمک به قهوه از تصلب شرایین اولیه جلوگیری کرده و از دندان در برابر پوسیدگی دندان محافظت می کند. اما برای تأثیرگذاری این اثر ، هنوز باید کمی شکر به فنجان اضافه کنید.
لازم به یادآوری است که قهوه را نباید با معده خالی نوشید. بنابراین ، داشتن میان وعده قبل از نوشیدن این نوشیدنی معطر مهم است.
تهیه قهوه با نمک
برای تهیه قهوه شور باید دانه های قهوه را تا حد ممکن ریز خرد کنید. این کار به این صورت انجام می شود که هنگام پخت کف در آن تشکیل شود.
قهوه ساییده اگر مدت طولانی بیکار بماند و قبل از دم کشیدن به سرعت طعم و رایحه خود را از دست می دهد. بنابراین ، بهتر است قبل از تهیه قهوه ، آن را آسیاب کنید. دوستداران واقعی قهوه با نمک ، آن را از فنجان های مخصوص قهوه با جرعه جرعه کوچک و بدون اینکه ابتدا آن را فیلتر کنند ، می نوشند.
حتی ساده ترین دستور تهیه قهوه نمک نیز تلاش زیادی می طلبد. چنین قهوه ای مانند قهوه سیاه معمولی در یک ترک با حرارت کم تهیه می شود. تنها تفاوت این است که در مرحله اولیه پخت یک نمک باید اضافه شود.
دوستداران قهوه با کنیاک همچنین می توانند نوشیدنی مورد علاقه خود را با نمک اضافه شده امتحان کنند. تهیه آن بیش از حد معمول پیچیده نیست. برای اینکه قهوه را با افزودن براندی و نمک دم کنید ، به 6 قاشق چای خوری قهوه ، کمی نمک ، 4 فنجان آب جوش و البته یک لیوان براندی نیاز دارید. قهوه مطابق دستور معمول ، به ساده ترین روش تهیه می شود. نمک و کنیاک به هر فنجان اضافه می شود تا مزه دار شود.
طرفداران نوشیدنی های گرم می توانند خود را یک قهوه ترک با نمک درست کنند. دستور العمل آن ساده است. لازم است قهوه طبیعی را در آب جوش ریخته و صبر کنید تا کف شروع به بالا رفتن کند. پس از آن ، ترک را از روی حرارت برداشته و 0.25 قاشق چای خوری فلفل سیاه به نوشیدنی اضافه کنید. سپس دوباره قهوه را بجوشانید. با تشکیل کف ، کره و نمک را به نوشیدنی اضافه کنید.
