امروزه دوستداران قهوه در سراسر جهان مجبور نیستند وقت خود را برای تهیه یک نوشیدنی معطر از دانه های قهوه بو داده و آسیاب شده تلف کنند. کافی است کریستالهای خشک شده را در لیوان بریزید تا از قهوه حاصل لذت ببرید.
بسیاری از خریداران قهوه یخ زده را غیر طبیعی می دانند ، زیرا یکی از انواع نوشیدنی های فوری است. با این حال ، هیچ ماده افزودنی شیمیایی برای تولید آن و همچنین قهوه آسیاب شده استفاده نمی شود.
اگرچه لوبیای آسیاب شده بهترین طعم و رایحه وصف ناپذیری را دارد ، اما قهوه منجمد به شما امکان می دهد به سرعت یک فنجان یک نوشیدنی سوزاننده دریافت کنید. نیازی به دم قهوه نیست ، فقط باید آب را بجوشانید و قسمت مورد نیاز را با آب پر کنید.
روش تهیه قهوه یخ زده
تفاوت قهوه فریز شده با قهوه ترکیبی چیست؟ هر دو نوع محصول قهوه فوری است که از عصاره قهوه برای آن استفاده می شود. از لوبیای سبز تهیه شده ، بو داده ، آسیاب شده و جوشانده می شود. نتیجه نهایی این دستکاری ها عصاره ای است که 100٪ طبیعی است. قبل از فروش ، به صورت پودر در می آید.
تفاوت قهوه منجمد در رنگ بلورها - قهوه ای روشن است.
قهوه یخ زده نیاز به انجماد اضافی عصاره قهوه دارد. این پودر همچنین برای حفظ عطر و طعم لطیف آن در خلا خشک شده است. روش انجماد خشک یا روش "انجماد خشک" به شما امکان می دهد مایعات غیرضروری را فریز کنید.
در قفسه ها ، می توانید به طور فزاینده ای یک نوشیدنی خشک شده توسط یخ را پیدا کنید ، تبلور به دلیل عدم وجود فاز مایع به حفظ خواص قهوه کمک می کند. نوشیدن قهوه ای که از مرحله انجماد عبور کرده باشد ، مانند قهوه آسیاب شده ، بیش از پنج فنجان در روز توصیه نمی شود.
ویژگی های بارز قهوه یخ زده
این واقعیت که شما در حال خرید قهوه فریز شده هستید و نه قهوه فوری ساده ، با نوشته روی بسته بندی و قیمت نشان داده خواهد شد. برای یک محصول خشک شده یخ زده ، هزینه کمی بیشتر خواهد شد ، که با پیچیدگی مراحل تهیه چنین قهوه ای توضیح داده می شود.
قهوه خشک شده در فریزر به راحتی از نظر بصری از سایر قهوه ها قابل تشخیص است. گرانولهای آن کاملاً متراکم و یکنواخت هستند و مانند هرمهای ریز به نظر می رسند. در اثر تماس با آب داغ ، چنین قهوه ای کمی کف سفید تشکیل می دهد که با هم زدن حل می شود.
قهوه فریز شده توسط همه مارک ها تولید نمی شود ، اما فقط توسط مشهورترین شرکت ها تولید می شود ، این به دلیل هزینه های بالای خرید تجهیزات پیشرفته است.
در هنگام یخ زدگی ، یک عطر و طعم طبیعی به قهوه یخ زده واقعی اضافه می شود و نوشیدنی با کیفیت پایین با مواد مصنوعی بهبود می یابد. به عنوان یک قاعده ، قهوه یخ زده در یک ظرف شیشه ای به هیچ وجه از نظر مشخصات در مقایسه با محصولی در بسته بندی نرم نیست. شما اغلب می توانید هجی "تصعید شده" را پیدا کنید ، اما با توجه به هنجارهای زبان روسی ، ذکر نام با دو "n" درست است.
